Prati jedan tradicionalna mediteranska prehrana To bi moglo biti više od puke preporuke za zdravlje srca ili kontrolu težine. Nova naučna istraživanja sugeriraju da ovaj način ishrane može biti povezan i sa... Zdravije starenje mozgapomaže u usporavanju pada pamćenja i drugih mentalnih sposobnosti kod starijih osoba.
Istraživanje, koje je razvio tim iz Univerzitet Rovira i Virgili (URV), el Institut za zdravstvena istraživanja Pere Virgilija (IISPV) y el CIBERobn, fokusirao se na špansko stanovništvo sa prekomjerna težina ili gojaznost i metabolički sindromRezultati ukazuju na to da oni koji se dosljednije pridržavaju mediteranske prehrane pokazuju povoljnija crijevna mikrobiota i sporiji kognitivni pad tokom godina.
Dugoročna studija sa 746 starijih osoba
Studija je objavljena u časopisu BMC Medicine., zasnovan je na podacima iz 746 starijih građana sa visokim kardiometaboličkim rizikom, praćeni su otprilike šest godina. Svi su bili dio veće multicentrične studije u Španiji, povezane sa konzorcijem PREDIMED Plus, fokusiran na odnos između hrane i zdravlja.
Tokom praćenja, naučni tim je procijenio tri glavna područja: stepen pridržavanja mediteranske prehrane, u sastav crijevne mikrobiote I to evolucija kognitivnih funkcija učesnika. Da bi se to postiglo, kombinovani su upitnici o ishrani, analiza uzoraka fekalija i standardizovani testovi pamćenja, pažnje, jezika i drugih intelektualnih sposobnosti.
Istraživači su otkrili da su ljudi koji su se najstrože pridržavali ovog prehrambenog obrasca, karakteriziranog velika konzumacija voća, povrća i mahunarkiOni koji su konzumirali cjelovite žitarice, maslinovo ulje, orašaste plodove i ribu pokazali su crijevnu mikrobiotu bogatiju bakterijama povezanim sa zdravljem. Istovremeno, njihove kognitivne performanse ostale su stabilnije u poređenju sa onima koji su izbjegavali ovaj prehrambeni obrazac.
Prema autorima, činjenica da je studija perspektivne i višegodišnje Ovo jača uočenu povezanost. Iako ne utvrđuje definitivno da je mediteranska prehrana direktni uzrok kognitivne zaštite, pojačava hipotezu da ovaj prehrambeni obrazac igra ključnu ulogu u zdravlju mozga tokom starenja.
Koju ulogu igra crijevna mikrobiota?
Posljednjih godina, brojne studije su učvrstile koncept "osa crijeva-mozak"To jest, dvosmjerni komunikacijski sistem između probavnog sistema i centralnog nervnog sistema. Crijevne bakterije proizvode supstance koje mogu preći fiziološke barijere, modulirati upalu i, konačno, utiču na funkciju mozga.
U tom kontekstu, novi rad URV-a, IISPV-a i CIBERobn-a podržava ideju da Mikrobiota je ključni dio o kognitivnim prednostima povezanim s mediteranskom prehranom. Prvi autor studije, istraživač u preddoktorskom razdoblju Jiaqi NiIstiče se da neke crijevne bakterije, koje su češće kod onih koji se rigoroznije pridržavaju ove vrste prehrane, mogu imati zaštitni učinak protiv pogoršanja mentalnih sposobnosti.
Ovaj pristup pomaže objasniti zašto nije važno samo ono što jedete, već i Kako reaguje ekosistem crijevne mikrofloreLjudi sa sličnim prehrambenim navikama mogu pokazivati različite profile mikrobiote, što je zauzvrat povezano s boljom ili lošijom kognitivnom evolucijom s godinama.
"Mikrobni otisak" kao mogući biomarker
Jedan od najinovativnijih aspekata studije je identifikacija specifični "mikrobni otisak" povezano s mediteranskom prehranom. Ovaj koncept odnosi se na karakterističan skup crijevnih bakterija, kao i na njihovu relativnu brojnost, što se češće primjećuje kod onih koji se strogo pridržavaju ovog prehrambenog obrasca.
Ovaj mikrobni potpis se predlaže kao novi biomarker Potencijal: njegovo prisustvo je godinama povezano sa sporijim kognitivnim padom. Drugim riječima, ne radi se samo o mjerenju onoga što ljudi jedu, već i o posmatrajte kako se taj način života odražava na vašu mikrobiotu i, posljedično, u evoluciji zdravlja njihovog mozga.
Profesor na URV-u i direktor rada, Jordi Salas-Salvadó, naglašava da posjedovanje ovog "mikrobnog otiska prsta" otvara vrata ka osmisliti nutritivne ili čak mikrobiološke intervencije (na primjer, putem probiotika ili specifičnih promjena u ishrani) usmjerenih na promovisanje zdravijeg kognitivnog starenja.
Za istraživače Odsjeka za biohemiju i biotehnologiju na URV-u Nancy Babio i Stephanie K. NishiOvi rezultati dobijaju na posebnoj važnosti u kontekstu starenje stanovništva i porast broja slučajeva demencije u Španiji i ostatku Evrope. Poboljšanje kvaliteta hrane, ističu oni, relativno je jednostavna i pristupačna strategija koja može imati stvaran utjecaj na zdravlje mozga.
Zdravstvene implikacije u Španiji i Evropi
Španija i druge južnoevropske zemlje tradicionalno se smatraju kolijevkom Mediteranska dijetaMeđutim, nekoliko studija je pokazalo da se ovaj model progresivno napušta, posebno među mlađim generacijama. Kod starijih osoba s prekomjernom težinom, gojaznošću i metaboličkim sindromom, nastavak ili održavanje ovog obrasca moglo bi imati dvostruka korist: poboljšavaju kardiometaboličko zdravlje i istovremeno pomažu u očuvanju kognitivnih funkcija.
Metabolički sindrom, koji karakterizira kombinacija faktora kao što su hipertenzija, višak abdominalne masti, promijenjeni nivoi glukoze i lipidaPovezan je s povećanim rizikom od kardiovaskularnih bolesti i dijabetesa tipa 2. Ova nova studija dodaje još jedan dio slagalici sugerirajući da bi mogao biti uključen i u početak ili ubrzanje kognitivnog padai da bi mediteranska prehrana mogla djelimično ublažiti ovaj rizik.
U praksi, rezultati podržavaju preporuke koje su već uobičajene u evropskim smjernicama javnog zdravstva: Povećajte konzumaciju svježe biljne hrane, dajte prednost djevičanskom maslinovom ulju kao glavnoj masnoći, birajte ribu umjesto crvenog mesa i ograničite ultra-prerađene proizvode i dodane šećereDaleko od toga da je to kruta smjernica, to je stil ishrane koji se može prilagoditi različitim kulturnim kontekstima unutar Evrope.
Autori, međutim, insistiraju na potrebi daljnjih istraživanja kako bi se preciznije definiralo koje specifične komponente mediteranske prehrane (na primjer, određene vrste vlakana, polifenola ili zdravih masti) imaju veći utjecaj na mikrobiotu i kognitivne funkcije, te kako se ovi nalazi mogu prevesti na programi prevencije velikih razmjera.
S obzirom na povećanje očekivanog životnog vijeka i veću prevalenciju poremećaja poput demencije, ova vrsta dokaza potvrđuje ideju da briga o ishrani od srednje i starije dobi To ne utiče samo na srce ili težinu, već i na sposobnost održavanja nezavisnosti i kvaliteta života u kasnijim godinama.
