U Melideu (A Coruña) se obavljaju završne pripreme za pokušaj revalorizacije jednog od najupečatljivijih kulinarskih dostignuća: najveći omlet od krompira na svijetuPod okriljem II Sajam jaja iz slobodnog uzgoja, grad će pozvati stanovnike i posjetioce da Kanton San Roque svjedočiti kuhanju velikih razmjera s dobrotvornim ciljem.
Prijedlog dolazi u dva vrlo značajna dana: Subota pokušat će se napraviti ogromno prženo jaje i nedjelju Tortilja od šest metara će biti pečena. Hiljade porcija će biti distribuirane sa cijela kolekcija za društvene svrhe, a ulaznice u pretprodaji su dostupne putem Woutick za one koji žele osigurati svoju kartu bez čekanja.
Kada i gdje pratiti izazov
Nervni centar će biti Kanton San RoqueU nedjelju, organizacija planira uključiti kuhinju. u 10:00 da se finaliziraju detalji i počne s pripremom tortilje u 11:00Nakon ključnog trenutka preokreta, degustacija, koji se može pratiti uživo zahvaljujući tri ogromna ekrana instaliran u kućištu.
Svako ko dođe pronaći će postavku osmišljenu tako da javnost ne propusti nijedan detalj procesa, od miješanja sastojaka do završna prezentacija, sa pomoćnim osobljem i signalizacijom za ubrzavanje pristupa.
Sastojci i logistika albuma
Da bi se odgovorilo na izazov, planirano je sljedeće: 15.000 jaja iz slobodnog uzgoja, oko 1.700 kilograma krompira, 300 litara acetata y 30 kilograma soliSmjesa će se stvrdnuti u tava promjera šest metara, dizajniran da izdrži toplinu i težinu kreacije ovih dimenzija.
Raspoređivanje uključuje specijalizirane ljudske resurse, volontere i mašine za tokarenje, trenutak koji obično privlači pažnju javnosti. U prethodnom izdanju, skoro sedamdeset ljudi učestvovao je na koordiniran način u operaciji, metodologiji koju će organizacija ponovo primijeniti pod vodstvom Bakino jaje, uz koordinaciju od Manuel Casal.
Veliko prženo jaje kao predjelo
Kao veliki novitet, Subota u 12:00 bit će pripremljen najveće prženo jaje pripremljeno na sajmu, sa planiranim dijelom dva metra u prečnikuTo je spektakularna proba koja će poslužiti kao uvod u nedjeljni izazov.
Tehnika i pribor za ovaj test su diskretni kako bi se iznenadila publika, koja će moći pratiti proces s različitih mjesta održavanja i uživati u atmosferi. svečano i porodično tokom cijelog dana.
Paralelne aktivnosti i takmičenje u tortiljama
Program uključuje demonstracije glave, radionice kuhanja, informativni razgovori o jajima iz slobodnog uzgoja i njihovoj nutritivnoj vrijednosti, kao i štandovi s hranom, rukotvorine i kamioni s hranom kako bi upotpunili ponudu.
U subotu popodne, počevši od 18:00, održat će se takmičenje u tortiljama, s evaluacijom koja vaga prezentacija (70%) y el aroma (30%)Utvrđene nagrade iznose 300, 200 i 100 eura za tri najbolja prijedloga.
Sajam će također dodati neke pogodnosti zajednici: živu vezu s galicijskim sportistom Lidija Pérez i oporavak himna Melide (1991) uz prisustvo autora, Mončo Fraga y Fernando Ariasi interpretacija od strane Irene Ruiz y Xoan Curros.
Solidarnost, karte i kako nabaviti svoju hranu
Događaj zadržava svoju dobrotvornu prirodu: namijenjen je distribuciji do 12.000 porcije i dodijeliti prihod narodne kuhinje i dobrotvorne organizacije. Nude se dvije vrste ulaznica: 3,30 € (porcija tortilje sa hljebom) ili 7,50 € (porcija, hljeb i dva piva).
Organizacija preporučuje da kupovina unapred kako biste izbjegli redove. Karte su dostupne na Woutick, s kvotama osmišljenim da naruče pristup degustaciji nakon što vrijeme flip.
Oni koji odaberu kartu solidarnosti direktno će doprinijeti društvenoj svrsi i moći će uživati u događaju koji kombinira gastronomska predstava i posvećenost sa okolinom.
Melide potpisuje vikend koji je pun miješanih priča tradicija, rekordni brojevi i solidarnostOdređena vremena, nevjerovatni sastojci i aktivnosti za sve ukuse usmjerene na jednostavno, ali kultno jelo. Prilika da izbliza vidite kako se organizira kulinarska prekretnica i da se pridružite cilju s društvenim utjecajem.
