La Španska agencija za sigurnost hrane i ishranu (AESAN) izdao je upozorenje usmjereno, prije svega, na osobe s alergijama ili intolerancijom na mlijeko zbog prisustva ovog alergena u nekoliko peciva koja to nisu naznačila na svojim etiketama. To su čokoladne štapiće i trokutiće od brenda Antonio y Cañizares, proizvodi koji se distribuiraju na španskom tržištu.
Problem je otkriven nakon što je utvrđeno da određene serije ovih proizvoda sadrže mliječni protein bez odraza na popisu sastojaka, što predstavlja rizik za one koji moraju izbjegavati ovu komponentu iz zdravstvenih razloga. Zdravstvene vlasti insistiraju da ostali potrošači, koji nemaju alergije ili intolerancije, mogu biti mirni jer nije utvrđena nikakva opasnost za opću populaciju.
Kako je upozorenje otkriveno i šta ono podrazumijeva
Obavještenje je poslano putem Koordinirani sistem za brzu razmjenu informacija (SCIRI)Mehanizam koji koriste autonomne zajednice i država za razmjenu hitnih podataka o sigurnosti hrane. U ovom slučaju, to je bio Valencijska zajednica ona koja je prvobitno prijavila prisustvo nedeklarisanog mlijeka u ovim pekarskim proizvodima.
Nakon te komunikacije, AESAN je distribuirao Zvanično upozorenje posebno za osobe s alergijama ili intolerancijom na sastojke mlijeka, pod referencom ES2025/727. Ova obavijest detaljno navodi da je mliječni protein otkriven u čokoladnim štapićima i trokutićima iz Španije, čija etiketa ne navodi ovaj alergen.
Kada AESAN objavi upozorenje ove vrste, cilj je brzo locirajte i uklonite pogođene proizvode distributivnih kanala i istovremeno upozoravaju građane da ih možda već imaju kod kuće. Stoga je, pored praćenja poslovanja u trgovinama i skladištima, fokus na osiguravanju da informacije dođu do potrošača jasno i brzo.
Uključeni proizvodi i serije čokoladnih štapića
Problem se prvenstveno odnosi na proizvod pod nazivom "Čokoladne štapiće" marke Antonio y CañizaresOvo ne utiče na sve jedinice u opticaju, već na niz specifičnih serija u kojima je potvrđeno prisustvo nedeklarisanog mlijeka.
Prema informacijama koje je dostavio AESAN, uključene su serije čokoladnih štapića To su sljedeći kodovi: CLH080825, CLH180825, CLH090925, CLH250925, CLH171025, CLH291025, CLH261125 i CLH011225. Ovi kodovi su obično odštampani na ambalaži, pored roka trajanja ili roka upotrebe.
Važno je da osobe s alergijama ili intolerancijom provjere i naziv proizvoda i broj serijeUpozorenje se ne odnosi na druge proizvode iste marke ili na serije osim onih koje su navedene. Ako ambalaža koju imate kod kuće ne odgovara ovim kodovima, na nju se ne odnosi posebno upozorenje koje je izdao AESAN.
Čokoladni trokutići: pogođene serije
Pored štapova za pecanje, upozorenje uključuje i proizvod "Čokoladni trouglovi" istog brenda Antonio y CañizaresOpet, ono što je važno nije samo naziv proizvoda, već i broj serije, jer on tačno definiše koje su serije pod kontrolom.
U slučaju čokoladnih trokuta, AESAN je identificirao sljedeće serije kao pogođene: CLH010825, CLH050825, CLH190825, CLH270825, CLH280825, CLH100925, CLH260925, CLH021025, CLH171025, CLH241025, CLH051125, CLH071125 i CLH281125Referenca CLH281125 se čini dupliranom u dostavljenim informacijama, tako da se i ona smatra uključenom u grupu predmetnih artikala.
Potrošači koji imaju bilo koji od ovih čokoladnih trokutića kod kuće trebaju ih pažljivo provjeriti. kombinacija proizvoda i serije Prije donošenja bilo kakve odluke, ako se i naziv robne marke i šifra serije podudaraju s onima koje je naveo AESAN i postoji alergija ili intolerancija na mlijeko, razumno ih je ne konzumirati.
Povlačenje s tržišta i uloga SCIRI-ja
Informacije o ovim proizvodima distribuirane su kroz cijeli službeni lanac kontrole putem SCIRI-ja, sistema za brzu razmjenu informacija koji se koristi u Španiji. Zahvaljujući ovom mehanizmu, nadležne vlasti za sigurnost hrane mogu koordinirati provjeru da li su identificirane serije... uklonjeno sa prodajnih mjesta i, ako je primjenjivo, od drugih karika u distribucijskom lancu.
Ovakav sistem omogućava, u situacijama kada nedeklarisani alergen ili drugih rizika po sigurnost hrane, širom zemlje se poduzimaju brze mjere. Inspekcijske službe provjeravaju da li pogođeni proizvodi više nisu dostupni za prodaju, dok se objekti, distributeri i proizvođači obavještavaju o mjerama koje moraju poduzeti.
AESAN nas podsjeća da ova upozorenja imaju za cilj da daju prioritet zaštiti najugroženijih osoba sa stanovišta sigurnosti hrane, kao što su oni u sljedećim slučajevima: oni koji pate od alergija ili intolerancijeStoga su brzina dijeljenja informacija i tačnost podataka (naziv proizvoda, marka, serija, datumi) od fundamentalnog značaja.
Preporuke za osobe s alergijom ili intolerancijom na mlijeko
Kao mjera predostrožnosti, AESAN Strogo se ne preporučuje osobama s alergijama ili intolerancijom na sastojke mlijeka. Potrošači bi trebali izbjegavati konzumiranje čokoladnih štapića i trokutića iz dotičnih serija ako ih imaju kod kuće. Prisutnost mliječnih proteina koji nisu navedeni na etiketi može izazvati neželjene reakcije različitog intenziteta.
Organizacija naglašava da je Konzumiranje ovih proizvoda ne predstavlja rizik za populaciju koja nema alergije ili intolerancije. mlijeku. Drugim riječima, problem nije u općoj sigurnosti hrane, već u nedostatku informacija na etiketi za određenu grupu potrošača koji bi trebali izbjegavati ovaj sastojak.
Osim ovog specifičnog incidenta, AESAN insistira na važnosti da osobe s alergijama na hranu uvijek održavaju navika detaljnog provjeravanja etiketa proizvoda koje kupuju, obraćajući posebnu pažnju na listu sastojaka i istaknute alergene. U situacijama upozorenja, ovaj oprez treba biti još veći.
Šta učiniti ako imate dotični proizvod kod kuće
Ako u ostavi ili frižideru pronađete bilo koje od prethodno spomenutih pakovanja čokoladnih štapića ili trouglova, preporučljivo je da slijedite ove korake. tri osnovna koraka djelovanja kako bi se osiguralo da se situacija dobro riješi i da se niko nepotrebno ne uznemiri.
Prvi korak je Provjerite informacije u službenim izvorima.S obzirom na broj glasina i poruka koje kruže društvenim mrežama, AESAN podsjeća sve da je pouzdan način provjere detalja bilo kojeg upozorenja putem njihove službene web stranice, dostupne na www.aesan.gob.esTamo se objavljuju ažurirane obavijesti, sa svim potrebnim tehničkim podacima i pojašnjenjima.
Drugo, preporučljivo je procijeniti lični rizikNisu sva upozorenja o hrani podjednako relevantna za sve. U ovom konkretnom slučaju, fokus je na osobama s alergijama ili intolerancijama na mlijeko. Ako se ovo ne odnosi na vas, rizik opisan u upozorenju neće vas pogoditi na isti način, iako je uvijek korisno ostati informiran.
Treći korak se sastoji od temeljito provjerite proizvodPotrebno je provjeriti da li se zaista radi o dotičnom proizvodu (čokoladni štapići ili trokutići marke Antonio y Cañizares) i da li se broj serije podudara s onima koje je navela AESAN (Španska agencija za sigurnost hrane i ishranu). Također je važno provjeriti rok trajanja ili rok trajanja kako bi se izbjegla zabuna s različitim serijama.
Ako se nakon ove provjere potvrdi da proizvod odgovara svim podacima u upozorenju i da je osoba podložna uticaju (zbog alergije ili intolerancije), preporuka je Ni pod kojim okolnostima ga ne konzumirajte.Može se vratiti u trgovinu u kojoj je kupljen, po mogućnosti uz račun, radi povrata novca ili zamjene. Ako je već progutan i pojave se bilo kakvi simptomi koji ukazuju na alergijsku reakciju, preporučljivo je potražiti medicinsku pomoć.
Prema samom AESAN-u, kada se šire upozorenja ove vrste, cilj nije izazivanje društvene uzbune, već kako bi se javnosti učinile jasne informacije dostupnim kako bi svaka osoba mogla donositi informirane odluke o proizvodima koje ima kod kuće i djelovati proporcionalno stvarnom riziku.
Ovim upozorenjem o nedeklarisanom mlijeku u čokoladnim štapićima i trokutima Antonio y Cañizares, vlasti za sigurnost hrane naglašavaju važnost... ispravno i transparentno označavanjeTo također uključuje saradnju između vladinih agencija kako bi se brzo uklonile problematične serije. Za potrošače s alergijama ili intolerancijama na mlijeko, provjera kodova serija i praćenje službenih preporuka ostaje najbolji način da zaštite svoje zdravlje na dnevnoj bazi.
