Izbijanje listeria monocytogenes povezano sa salatama i jelima od tjestenine spremnim za jelo uzrokovalo je najmanje šest smrtnih slučajeva u Sjedinjenim Američkim Državama, prema informacijama koje su objavili CDC i FDA. Istrage ukazuju na rashlađeni proizvodi prodaje se u velikim lancima, dok se traga za uključenim serijama i dobavljačima.
Do danas su zdravstvene vlasti prebrojale 27 osoba pogođenih u 18 država između 1. augusta i 16. oktobra, sa Dva nedavna smrtna slučaja na Havajima i u OregonuCDC upozorava da bi stvarni broj mogao biti veći jer se ne testiraju svi pacijenti.
Šta se zna o epidemiji
Radna hipoteza je da je zagađenje nastalo u Jela spremna za jelo s tjesteninomkao što su gotove salate i rashlađena jela. Ako se ove vrste proizvoda kontaminiraju, mogu putovati kroz različite distributivne lance i stići do više država.
U epidemiološkim intervjuima, više od polovine pacijenata je izjavilo da je konzumiralo gotova jelaU toj grupi, 57% je spomenulo da je jelo piletinu sa fettuccine AlfredoObrazac potrošnje pojačava fokus na recepte za tjesteninu iz hladnjaka.
Pogođeni su naveli da su ove artikle kupili u rashladni dio iz supermarketa poput Walmarta i Krogera, a u nekim slučajevima i u delikatesnim radnjama sa salate od tjestenine pripremljeno u drugim prodavnicama.
Pored nedavnih slučajeva na Havajima i u Oregonu, CDC je prijavio i ranije smrtne slučajeve u Illinois, Michigan, Teksas i Utahi prijavio slučaj povezan s trudnoćom sa gubitak fetusaOvo naglašava ozbiljnost listerioze kod ranjivih populacija.
Pogođeni proizvodi i lanci snabdijevanja
Početkom oktobra, FDA pitao uklanjanje nekoliko jela od tjestenine Proizvodi, distribuirani pod raznim brendovima - uključujući Trader Joe's i Kroger - povlače se s tržišta dok se ne završi praćenje serija i dobavljača. Ova preventivna mjera ima za cilj uklanjanje svih potencijalno kontaminiranih proizvoda s tržišta.
Dio imobiliziranog proizvoda dolazi od proizvođača Nateova fina hrana (Roseville, Kalifornija), sa oko Povučeno 245.000 funti Od septembra, prema službenim saopštenjima. Saradnja između FDA, CDC-a i državnih vlasti nastavlja se kako bi se utvrdio pravi obim epidemije.
- Alfredo poslužavnici s piletinom s roštilja, 926 g (32,8 oz), sa Datum isteka 27. juna ili ranije.
- Salata od tjestenine s dimljenom mozzarellom od Sprouts Farmers Market, sa datumima isteka od 10. do 29. oktobra.
- Salata od tjestenine s dimljenom mozzarellom od Divovski orao, sa datumima isteka od 30. septembra do 7. oktobra.
- Salate od tjestenine olovke i of kravata iz odjela delikatesa u Kroger trgovinama, prodato između 29. augusta i 2. oktobra.
- Zdjele od linguine sa škampima i bijelim lukom Scott & Jon 9,6 oz, s rokom trajanja 12, 13. i 17. marta 2027.
- Poslužavnici od 16 g Fettuccine Alfredo s pocrnjelim pilećim prsima na kajunski način Trader Joe's, sa datumima 20., 24., 27. i 28. septembra i 1., 3., 5., 8. i 10. oktobra.
- Salate od tjestenine pripremljene u delikatesnoj radnji Albertsons, prodavao se od 8. septembra do 4. oktobra.
- Tržnica Linguini sa ćuftama i marinara sosom od 340g, sa rokovima trajanja 22, 24, 25, 29. i 30. septembra, i 1. oktobra.
- Grilovana piletina Alfredo Tržište (350 g i 930 g), s datumima isteka 26. i 27. juna ili ranije, ovisno o formatu.
- Kuhar Pileći Fettuccine Alfredo (350 g), s rokom trajanja od 19. juna ili ranije.
Mjere koje su poduzele vlasti i preporuke
Timovi iz zdravstvo Službenici CDC-a i FDA nastavljaju prikupljati ulaznice, informacije o sljedivosti i laboratorijske rezultate kako bi utvrdili postoje li slučajevi. više povezanih proizvoda do izbijanja zaraze. Analiza uključuje uzorke okoliša i hrane prikupljene iz domova.
Potrošači se pozivaju da Izbjegavajte rashlađene salate i tjesteninu Ako imate proizvode sumnjivog porijekla, provjerite svoj frižider i bacite sve pogođene serije. Ako imate proizvode koji su uključeni u opoziv, preporučuje se sljedeće: ne konzumirajtevratite ih u trgovinu ili slijedite upute proizvođača za povrat novca.
Vrijedi zapamtiti da Listeria može preživjeti hladnoćuPreporučuje se temeljito čišćenje hladnjaka, polica i pribora koji su bili u kontaktu sa sumnjivom ambalažom ili hranom, dajući prioritet odgovarajućim higijenskim rješenjima.
Rizici i simptomi na koje treba paziti
La listerioza može uzrokovati invazivnu infekciju, posebno u trudnastarije osobe i pacijenti sa oslabljenim imunološkim sistemom. U ovim grupama klinički tok može biti teži.
Los síntomas más comunes incluyen groznicazimica, bol u mišićima, mučnina, povraćanje i proljev. Ako osjetite ove simptome nakon konzumiranja salata ili potencijalno kontaminirane rashlađene tjestenine, preporučuje se da obratite se profesionalcu i pridržavajte se propisane terapije.
Situacija u Evropi i kontekst za Španiju
Ova epizoda u SAD-u se poklapa sa Nedavna obavještenja u Evropi vezano za sireve iz Španije i Francuske, što je rezultiralo dvama smrtnim slučajevima i distribucijom sumnjivih proizvoda u više od trideset zemalja. Iako je različiti lanci ishraneParalela pojačava potrebu praćenja službenih upozorenja.
Za publiku u Španiji i ostatku Evrope, preporuke uključuju poslušajte upozorenja od vlasti, da preduzmu ekstremne higijenske mjere i izbjegavaju konzumiranje rashlađeni gotovi obroci nejasnog porijekla dok se međunarodna istraga nastavlja.
Istraga dosljedno ukazuje na rashlađene salate i tjesteninu kao izvor zaraze, sa 27 slučajeva i šest smrtnih slučajeva U SAD-u su u toku opozivi proizvoda i praćenje serija se provodi u nekoliko lanaca; dok se čekaju konačni zaključci, najrazumniji postupak je provjeravati proizvode kod kuće i biti u toku s najnovijim informacijama. zdravstvena upozorenja i dati prioritet sigurnosti hrane.
