Odluka od Nestlé prijevremeno raskiduje ugovor o licenciranju brenda Savory sa Unifood grupom otvorio je novo poglavlje u sektor slastičarnicaOvaj potez direktno utiče na rad lanca koji je do sada isključivo koristio historijski brend sladoleda u Čileu putem svoje podružnice Ice Cream SpA.
Sporazum između stranaka potpisan je do 2027. godine, ali Švicarska multinacionalna kompanija odlučila je prijevremeno prekinuti saradnju, navodeći kao razlog značajna kršenja ugovora., u kontekstu u kojem Unifood prolazi kroz složenu finansijsku situaciju i uronjen je u procese sudske reorganizacije.
Ugovor raskinut prijevremeno i zašto je Nestlé poduzeo ovaj korak
Prema izvorima upoznatim s procesom, Nestlé je prošle sedmice poslao pismo o jednostranom raskidu ugovora.Kompanija Ice Cream SpA dobila je instrukcije da u narednim danima počne uklanjati Savoryjev logotip i natpise sa svih svojih lokacija. Ovaj potez ubrzava kraj saveza koji je, teoretski, još uvijek imao oko dvije godine do kraja.
Suština sukoba leži u činjenici da, prema multinacionalnoj kompaniji, Sladoled bi prekršio najmanje dvije ključne klauzule licencnog ugovoraS jedne strane, tu je insolventnost Unifoodove podružnice, koja je već primila formalni zahtjev za likvidaciju od jednog od svojih dobavljača. S druge strane, tu je navodna šteta nanesena imidžu brenda Savory koja proizilazi upravo iz te finansijske i upravljačke krize.
Nestléovi argumenti također uključuju ponašanje njihove prodajne mreže: Ugovorom je bilo predviđeno da će nosilac licence povećati broj Savory prodavnica u zemlji.Ali umjesto tog širenja, nekoliko prodajnih mjesta je nedavno zatvoreno, što bi pogoršalo nelagodu vlasnika brenda.
Istovremeno, Švicarska kompanija je već započela potragu za novim operaterom restorana koji će preuzeti poslovanje Savoryja. i omogućavaju nam da revitaliziramo ovaj distribucijski kanal, kako u fizičkim prodavnicama sladoleda, tako i u prodaji proizvoda kao što su sladoled na štapiću i korneti.
Nesolventnost, dugovi i reorganizacija koja nikada u potpunosti ne poprima oblik
Raskid ugovora se ne može razumjeti bez razmatranja finansijskog konteksta Unifooda. Holding kompanija, koja uključuje Ice Cream, Lanci brze hrane Pollo Stop i Pedro, Juan y Diego preko Cuatro SpA, je već više od godinu dana predmet raznih procesa sudske reorganizacije u pokušaju da se ispravi njegov račun.
U tom okviru, Unifood je osigurao sporazume o reorganizaciji za nekoliko svojih kompanija, uključujući Ice Cream SpAKompanija je refinansirala obaveze od približno 45.000 milijardi čileanskih pezosa. Svoju krizu pripisala je kombinovanim efektima društvenih nemira i pandemije, koji su ozbiljno uticali na potrošnju i ugostiteljstvo.
Samo u slučaju sladoleda, U vrijeme zahtjeva za reorganizaciju, dugovi su premašili 15.000 milijardi pezosa.Među glavnim kreditorima su velike finansijske institucije poput Scotiabank i Banco Santander Chile, kao i sam Nestlé Chile, što naglašava obim preostalih obaveza.
Već ionako krhka finansijska ravnoteža bila je još više narušena kada je DPS, dobavljač specijaliziran za jednokratnu ambalažu za hranu, tužio je Ice Cream zbog kršenja Sporazuma o sudskoj reorganizacijiPrema tužbi, sedam prvih rata dogovorenog plana otplate nije plaćeno, što je akumuliralo dug od oko 275,6 miliona čileanskih pezosa.
Ice Cream je odgovorio protiveći se pravnom postupku i tvrdeći da vrši pritisak za izmjenu sporazuma o reorganizaciji Ovo se radi kako bi se prodala određena imovina, prilagodili rasporedi plaćanja i, teoretski, poboljšala naplata dugova prema povjeriocima. Kompanija tvrdi da je odbor povjerilaca svjestan različitih procesa dubinske analize koje provode treće strane zainteresirane za potencijalne akvizicije.
Unifoodova strategija: prodavati sladoled s aktivnom licencom Savory
U okviru ovog složenog scenarija, Unifoodov plan je uključivao prodaju Ice Cream SpA uz zadržavanje licence za korištenje brenda Savory.U stvari, sama kompanija je već prije nekoliko mjeseci otkrila da aktivno radi na mogućoj prodaji ove poslovne jedinice kao načinu za završetak procesa reorganizacije.
U julu su predstavnici grupe objasnili da Prodaja sladoleda smatrana je najjasnijom alternativom za uspješan završetak restrukturiranja.Prema tim izjavama, opcija je detaljno proučena i nalazila se u odlučujućoj fazi, s poodmaklim pregovorima s potencijalnim kupcima zainteresiranim za akviziciju lanca slastičarnica.
Međutim, izvori bliski slučaju ukazuju na to da Taj preliminarni sporazum je navodno propao posljednjih sedmica.ostavljajući Unifood da traži druge mogućnosti za povlačenje iz lanca snabdijevanja i pribavljanje svježih resursa za ispunjavanje svojih finansijskih obaveza.
Problem za holding kompaniju je taj što Nestléova odluka o ukidanju licence smanjuje atraktivnost sladoleda kao imovine za prodaju.Gubitak prava na upravljanje Savoryjem utiče na vrijednost jedinice, jer bi svaki novi vlasnik morao ponovo pregovarati s vlasnikom brenda ili preusmjeriti prostorije prema drugom brendu.
Uprkos ovoj promjeni, ljudi upoznati sa stavom Unifooda ukazuju na to da Kompanija namjerava da se licencni ugovor ispunjava do njegovog prvobitnog datuma isteka.To jest, do dvije godine. To bi bio jedan od ključeva pravne i komercijalne bitke koja se sada odvija između čileanske grupe i švicarske multinacionalne kompanije.
Unifoodov odgovor i sukob stavova
Unifoodova reakcija na raspad saveza bila je brza. U izjavama za poslovnu štampu, Grupa je saopštila da je obavještenje o prijevremenom raskidu ugovora primila "sa velikim iznenađenjem". poslao Nestlé, izražavajući svoje neslaganje s vremenom i načinom na koji je odluka donesena.
Kompanija je insistirala kod multinacionalne kompanije da Svaka prodaja sladoleda treba biti usmjerena ka maksimalnom naplati za zaposlenike i povjerioce.Ovo je u skladu s ciljevima tekućih procesa reorganizacije pravosuđa. U tom smislu, naglašava važnost uredne i koordinirane tranzicije s imenovanim stečajnim upravnikom.
Unifood je javno izrazio svoju želju da Nestlé bi trebao preispitati svoj stav i sarađivati u strukturiranom prodajnom procesu., što će omogućiti nastavak rada slastičarnica dok se transakcija ne finalizira i ne osigura najbolji mogući ishod za sve uključene strane.
Istovremeno, Holding kompanija tvrdi da se nedostatak potpunog poštivanja sporazuma o reorganizaciji može otkloniti. putem produženja i prilagođavanja, ovlaštenja koja pripadaju odboru povjerilaca. Prema navodima kompanije, ovo tijelo je upoznato s koracima koji se poduzimaju kako bi se izmijenio plan otplate i olakšao ulazak novih investitora.
Paralelno s tim, napetost između stranaka se pomjerila na reputacijsku i ugovornu sferu: Nestlé tvrdi da finansijska kriza kompanije Ice Cream šteti imidžu kompanije Savory.U međuvremenu, Unifood tvrdi da bi brzopleti izlazak iz brenda mogao pogoršati situaciju za radnike i dobavljače, dodajući još više neizvjesnosti već ionako pod ogromnim pritiskom.
Gastronomska holding kompanija u potpunoj transformaciji i uticaj koji prevazilazi Čile
Slučaj Savory and Ice Cream dio je nedavne evolucije Unifooda, gastronomski konglomerat koji je prvobitno razvio čileanski biznismen Jacques AlbagliGodine 2016., investicijski fond Mesoamerica, sa sjedištem u Kostariki, čiji je glavni doprinositelj Penzijski plan nastavnika Ontarija, preuzeo je 75% grupe, a četiri godine kasnije, 2020. godine, preuzeo je preostalih 25% koje su držali osnivački partneri.
Sa tom operacijom, Unifood je učvrstio relevantnu poziciju na tržištu restorana i brze hraneupravljanje poznatim brendovima kao što su Pollo Stop, Pedro, Juan y Diego i slastičarnice Savory, kao i lancem trgovina XS Market. Ukupno je grupa upravljala s više od 250 prodajnih mjesta i imala više od 2.200 zaposlenika.
Raskid s Nestléom, dakle, Nije u pitanju samo jednokratno neslaganje oko licence za zaštitni znak.Umjesto toga, to je epizoda koja utiče na ukupnu strategiju holding kompanije i njenu sposobnost da nastavi da se takmiči u sve zahtjevnijem okruženju. Gubitak Savoryja pogađa jedan od najvidljivijih stubova njenog poslovanja i dodaje pritisak na ostale brendove u njenom portfoliju.
Iz šire perspektive, Nestléov potez također odražava osjetljivost velikih multinacionalnih kompanija na kontrolu nad svojim brendovima.Posebno u globalnom kontekstu gdje su reputacija, finansijska stabilnost lokalnih partnera i strogo pridržavanje uslova za širenje ključni elementi. Ove vrste odluka, čak i kada se donose na specifičnim tržištima poput Čilea, pomno se prate u drugim regijama gdje kompanija posluje na osnovu licencnih ugovora ili sličnih partnerstava.
Za evropsko tržište i za Španiju, gdje Nestlé održava konsolidovano prisustvo u kategorijama kao što su mliječni proizvodi, kafa, čokolade i sladoled pod različitim brendovima, Slučajevi poput Unifooda služe kao referenca za politiku kompanije prema njenim poslovnim partnerima.Iako nije riječ o lokalnom sukobu, on šalje signal o važnosti koju grupa pridaje solventnosti, kapacitetu rasta i zaštiti svojih brendova na bilo kojoj teritoriji.
U pitanju je Budućnost lanca slastičarnica koji je historijski poslovao pod brendom Savory, sudbina stotina radnika i ravnoteža između interesa Nestléa, Unifooda i njihovih kreditora.Dok švicarska kompanija traži novog operatera za ponovno lansiranje brenda, čileanska holding kompanija pokušava kupiti vrijeme za prodaju sladoleda pod najboljim mogućim uvjetima i završiti reorganizaciju bez odricanja od licencnih prava koja su, na papiru, ostala važeća do 2027. godine.
