Omega 9 je esencijalni nutrijent koji nam je potreban u svakodnevnom životu. Možda je najmanje poznata od 3 masne kiseline koje najviše rezoniraju na ambalaži proizvoda iu medijima, ali Omega 9 nam pomaže, uglavnom, da zadržimo svoje srce u dobrom zdravlju.
Uravnotežena i raznovrsna prehrana je osnovna i od vitalnog značaja ako želimo izbjeći zdravstvene probleme. Mnogo puta brojimo masnoće i šećere, ali ne i nutrijente koji su nam potrebni u svakodnevnom životu da bi tijelo pravilno funkcioniralo.
Zašto je ova masna kiselina toliko važna?
Postoji niz nutrijenata koji nadilaze proteine i vitamine i predstavljaju masne kiseline. Najpoznatije su Omega 3, 6 i 9. Za našu informaciju, ove masne kiseline su veoma neophodne za pravilnu zdravlje srca i osigurati da tijelo svake sekunde obavlja mnoštvo funkcija.
Tačnije, Omega 9 masna kiselina uglavnom služi za snižavanje holesterola, jačanje imunološkog sistema, smanjenje rizika od kardiovaskularnih bolesti i moždanog udara, između ostalog.
Omega 9 nije nutrijent koji tijelo proizvodi samo, osim ako nema mnogo rezervi Omega 3 i 6, inače, naše tijelo treba da mu ga damo na tanjiru i koji bolji način od toga da znamo gdje ga možemo kupiti Omega 9 da nastavimo sa dodavanjem u našu redovnu prehranu.
Namirnice sa najvećim procentom Omega 9
Pozitivna stvar je što je velika većina namirnica sa ovom masnom kiselinom iz biljnog porijekla tako da je veganima i vegetarijancima to prilično lako i ne moraju pribjegavati suplementaciji:
Biljna ulja
Ulja su uvijek fantastična ideja u kuhinji, od osnove za prženje hrane do idealnog začina za druga jela, pa čak i kao prepoznatljiv sastojak. Kako god bilo, prilozi od povrća su neophodni u današnjem kuvanju, a povrće je svakim danom sve više.
Ovom prilikom, biljna ulja bogata masnim kiselinama pa samim tim i u Omega 9 su: maslina, suncokret (samo sa visokim udjelom oleinske kiseline), argan, kikiriki, laneno sjeme, repica, bademi, soja, kukuruz, susam, moringa i amarant.
Što su ulja čistija, to će biti zdravije. Moramo bježati od rafiniranih ulja i ići direktno na ona koja su organska ili biološka, au slučaju maslinovog ulja kupujte samo ekstra djevičansko.
Nuts
Orašasti plodovi su izuzetan međuobrok, sve dok ne idemo predaleko ili se hranimo uravnoteženo i zdravo. Prekomjerna konzumacija orašastih plodova ima određene posljedice kao što je dijareja.
Najbolji orašasti plodovi koji našem tijelu daju Omega 9 su: lješnjaci, pistacije, bademi, pinjoli, kikiriki i orasi (sve njegove varijante). Imamo prilično širok raspon iz kojeg možemo odabrati naš savršeni sastojak koji će našem tijelu dati ovu esencijalnu masnu kiselinu. Osim toga, mnoge od njih su veoma korisne osim da ih jedu same, budući da jesu zvjezdani sastojak u salatama, umacima, kremama i još mnogo toga.
Sjeme sezama
Sjemenke su općenito najzdraviji prilog koji možemo napraviti za kruh, jogurt, voće, supe, salate itd. Ogromna većina sjemenki je vrlo zdrava jer je puna vitamina, minerala i također 3 vrste Omega, kao što je slučaj sa 9.
Na primjer, the sjemenke susama i chia sjemenke, dve vrlo jeftine vrste, koje se kupuju na veliko i mogu se mešati sa salatama, hlebom, jogurtima, voćem, kao i sa drugim semenkama kao što su semenke bundeve i suncokreta, mak, između ostalog.
Masline
Masline, ima li španske grickalice od ove? Masline, bez obzira da li imaju koštice ili ne, da li su od inćuna ili paprike, bogate su Omega 9, skoro 20 grama masnih kiselina na 100 grama proizvoda. Prilično dobar omjer, za tako malu hranu.
Od sada možemo dodati masline u naš svakodnevni život i izmišljati recepte za njihovo dodavanje. Pitanje je osigurati tijelu sve potrebne nutrijente kako ništa ne bi pošlo po zlu.
Krastavac
Krastavac ima mnoštvo svojstava za kožu, čak pomaže i protiv akni, dermatitisa, opekotina, suhe kože itd. Stoga se toliko koristi u kozmetičkim i estetskim tretmanima, ne samo u specijaliziranim klinikama, već iu kozmetičkim proizvodima koje možemo kupiti u supermarketima.
Krastavac je veoma svestran i može se jesti sirovo, sa ili bez kože, pržene, pečene, hladne ili vruće, itd. Neiscrpan je izvor vitamina i minerala bez zaboravljanja hidratacije, jer 96% čini voda.
Tigernut
U malim razmerama, ali da, tigrovi orah ima Omega 9. Za one koji ne znaju, čuvena horčata se pravi od tigrovog oraha. Pa, tigrovi orah je takođe a hrana bogata Omega 9Stoga, ako ljeti ili u bilo koje doba godine jedemo horchatu ili tigar orahe, mi ćemo ponuditi svom tijelu ovu masnu kiselinu.
Isto tako, tigrasti orah ima neka zanimljiva svojstva kao što su olakšavanje probave, smanjenje dijareje, smanjenje lošeg holesterola i triglicerida i povećanje nivoa dobrog holesterola, ima prebiotičko dejstvo, pomaže imunološkom sistemu itd.
Avokado
Avokado je ukusno voće i ne mislimo samo na njegov ukus, već na to koliko je njegovan i na sve što nam pruža. Njegova konzumacija je prihvatljiva u bilo koje doba dana, a posebno ujutro i popodne jer daje energiju tijelu i duže nas drži sitim.
Sada znamo da pored svih prednosti avokada, kao što je smanjenje lošeg holesterola, folna kiselina za trudnoću, svojstva protiv akni itd. bogata je i Omega 9 masnim kiselinama.Zato sada nemamo izgovora da ga ne jedemo. Osim toga, dajemo trik, a to je da je jeftinije kupiti a Tegla od 100% prirodne kreme od avokada (Mercadona, Carrefour, Lidl, itd.) za kupovinu 2 avokada po težini.