Visok nivo bilirubina u krvi može biti znak da nešto nije u redu s vašom jetrom.. Ovaj žućkasti pigment, koji nastaje kada se crvena krvna zrnca razgrađuju, jetra mora pravilno eliminirati. Ako se to ne dogodi, bilirubin se akumulira, uzrokujući simptome kao što su žutica (žutilo kože i očiju). Da biste bolje razumjeli kako poboljšati svoju situaciju, korisno je znati dijeta za visok bilirubin.
Iako je uvijek preporučljivo konzultirati liječnika za svaku abnormalnost, istina je da dijeta igra osnovnu ulogu u njezi jetre i smanjenju bilirubina.. U ovom članku objašnjavamo koju hranu jesti, a koju izbjegavati, te koje navike vam mogu pomoći da ovu supstancu prirodno držite pod kontrolom.
Šta je zapravo bilirubin i zašto može porasti?
Bilirubin je prirodni nusprodukt koji nastaje kada tijelo razgrađuje hemoglobin iz ostarjelih crvenih krvnih stanica.. Ova supstanca se transportuje do jetre, gde se obrađuje i izlučuje u žuči. Odatle prelazi u crijeva i na kraju se eliminira iz tijela, uglavnom izmetom. Ako želite dublje ući u ovu temu, možete konsultovati uzroci žučnih kamenaca.
Normalni nivoi bilirubina u krvi kreću se od 0,3 do 1,2 mg/dL. Kada ovi nivoi pređu ove granice, to se naziva hiperbilirubinemija. Kod odraslih, ovo stanje može biti povezano s različitim stanjima jetre kao što su hepatitis, ciroza, Gilbertov sindrom ili čak tumori koji opstruiraju žučne kanale.
Drugi česti uzroci mogu biti infekcije, metaboličke bolesti, dugotrajno gladovanje, hronični stres ili čak prehlada.. Takođe može biti česta kod djece i novorođenčadi, jer njihova jetra još nije dovoljno efikasna za obradu bilirubina.
Žutica: glavni vidljivi simptom
Kada se bilirubin ne eliminiše pravilno, on se akumulira u krvi i deponuje u tkivima., što dovodi do žute boje koja je posebno vidljiva na koži, očima i sluzokoži. Ovaj simptom je poznat kao žutica i obično je najočitiji u ovom stanju.
Ostali simptomi povezani s visokim bilirubinom mogu uključivati tamni urin, umor, mučninu, gubitak apetita ili bol u trbuhu.. Ako imate bilo koji od ovih znakova, ključno je da posjetite liječnika kako biste dobili odgovarajuću dijagnozu i liječenje, posebno ako imate simptome kao što su: Gilbertov sindrom.
Dijeta, vaš najbolji saveznik protiv visokog bilirubina
Ono što jedete direktno utiče na rad vaše jetre.. Ovaj organ filtrira apsolutno sve što prolazi kroz vaš probavni sistem, uključujući hranu, lijekove, toksine i pića. Stoga je odabir ishrane koja olakšava rad jetre od suštinskog značaja za održavanje zdravlja i efikasnosti.
Prehrana zasnovana na svježim proizvodima, bogata antioksidansima, vlaknima, vodom i hranjivim tvarima može pomoći jetri da pravilno procesuira bilirubin.. Također je bitno izbjegavati sastojke koji ga preopterećuju, kao što su zasićene masti, rafinirani šećeri ili alkohol. Za više informacija o alkoholu i njegovom utjecaju na zdravlje, posjetite ovaj članak na masne jetre.
Preporučene namirnice za smanjenje bilirubina
Pravilna ishrana za snižavanje nivoa bilirubina treba da bude uravnotežena, bogata nutrijentima i prilagođena ličnim potrebama.. Ispod je potpuna lista namirnica pogodnih za jetru koje vam mogu pomoći da bolje upravljate ovom supstancom.
Antioksidativno voće i povrće
Voće i povrće su bogat izvor antioksidansa, fitokemikalija i vlakana koji pomažu tijelu da eliminira toksine.. Među najpreporučljivijima su:
- Paradajz, lubenica i guava: bogat likopenom, snažnim antioksidansom sa zaštitnim djelovanjem na jetru.
- Šargarepa i cvekla: Doprinose detoksikaciji jetre i lako se probavljaju.
- Brokoli, karfiol i prokulice: povrće krstašica koje sadrži jedinjenja sumpora koja su korisna za jetru.
- Papaja, ananas i mango: voće s probavnim enzimima koji pospješuju metabolizam jetre.
Zeleno lisnato povrće
Spanać, blitva i kelj su prepuni hlorofila, koji pomaže eliminaciji toksina iz organizma i stimuliše funkciju jetre.. Osim toga, njegov sadržaj vlakana također doprinosi boljoj probavi.
Integralne žitarice
Smeđi pirinač, zob, raž ili integralna pšenica su namirnice koje pružaju stabilnu energiju tijelu bez preopterećenja jetre jednostavnim šećerima.. Takođe sadrže beta-glukane koji poboljšavaju zdravlje jetre i regulišu nivo holesterola.
Nemasni protein
Bijelo meso poput piletine, ćuretine ili zeca, kao i bijela riba, izvori su proteina koji se lako svare i imaju malo masti.. Idealni su za regeneraciju ćelija jetre.
Preporučuje se i umjerena konzumacija tofua, mahunarki poput sočiva ili slanutka, te kuhanih jaja (bez viška žumanca).jer obezbeđuju esencijalne hranljive materije bez napora za telo.
Orašasti plodovi i sjemenke
Orasi, bademi i chia ili lanene sjemenke bogati su zdravim mastima i vitaminom E.. Ovi nutrijenti štite jetru od oksidativnog stresa i potiču prirodnu eliminaciju toksina.
Voda i preporučena pića
Hidratacija je ključna za sprječavanje prekomjernog nakupljanja bilirubina.. Pijenje između 1,5 i 2 litre vode dnevno pospješuje proizvodnju žuči i njeno pravilno izlučivanje.
Kafa, u umjerenim količinama, povezana je s prednostima u prevenciji bolesti jetre.. Infuzije poput zelenog čaja ili čaja od čička također mogu biti uključene, uvijek pod medicinskim nadzorom.
Namirnice koje treba izbjegavati ako imate visok bilirubin
Uz uključivanje namirnica koje su korisne za jetru, ključno je eliminirati ili minimizirati one koje joj mogu oštetiti.. Evo liste najproblematičnijih:
- Zasićene i trans masti: prisutan u kobasicama, puteru, crvenom mesu, prženoj hrani, industrijskom pecivu i brzoj hrani. Otežavaju probavu i preopterećuju jetru.
- Rafinirani šećeri: kao što su oni koji se nalaze u bezalkoholnim pićima, kolačićima, kolačima ili slatkim žitaricama. Promovišu višak masnoće jetre.
- Alkohol: visoko toksično za jetru. Treba ga potpuno eliminirati ako je nivo bilirubina povišen.
- Višak soli: doprinosi zadržavanju tečnosti i oštećenju jetre. Izbjegavajte konzerviranu hranu, prethodno kuhanu hranu ili slane kobasice.
- Veoma veliki ili teško probavljivi obroci: kao što su teška variva, kremasti umaci ili jela sa viškom začina.
Praktični savjeti za podršku funkciji jetre
Osim prehrane, određene navike mogu pomoći u održavanju najboljeg funkcionisanja jetre i normalnog nivoa bilirubina.
- Nemojte raditi dugotrajne postove ili ekstremno niskokalorične dijete. Ove prakse mogu dovesti do poremećaja ravnoteže metabolizma i povećanja bilirubina.
- Jedite 4-5 laganih obroka dnevno. Raspoređuje hranljive materije tokom dana kako bi olakšao varenje.
- Izbjegavajte stres i dovoljno spavajte. Kronični stres i nedostatak sna mogu negativno utjecati na funkciju jetre.
- Vježbajte redovno. 40-minutna dnevna šetnja može poboljšati zdravlje jetre i smanjiti masnoću jetre.
- Začinite prirodnim začinima kao što su kurkuma, đumbir, biber ili limun, koji djeluju kao blagi antioksidansi.
Kada posjetiti specijaliste
Ako, osim žutice, osjetite i simptome kao što su umor, groznica, uporno povraćanje, zadržavanje tekućine ili bol u trbuhu, neophodno je posjetiti stručnjaka.. Možda ste suočeni s bolešću jetre koja zahtijeva poseban tretman.
Također je važno potražiti savjet liječnika prije uvođenja suplemenata ili ljekovitih biljaka kao što je mliječni čičak., jer mogu stupiti u interakciju s određenim lijekovima ili možda nisu prikladni za sve pacijente.
Pravilna ishrana bogata voćem, povrćem, nemasnim proteinima i vlaknima, zajedno sa odgovarajućom hidratacijom i zdravom rutinom, može napraviti veliku razliku za zdravlje vaše jetre. Jednako je važno izbjegavanje prerađene hrane, alkohola i nezdravih masti. Iako se svi uzroci visokog bilirubina ne mogu liječiti samo dijetom, pridržavanje ovih smjernica može pomoći da vaše tijelo bude uravnoteženije i spriječiti dalje komplikacije.
