Ovo neobično voće porijeklom je iz regije Amazona u Brazilu, a odatle je otišlo u Australiju i počelo svoju ekspanziju širom svijeta. Marakuja je egzotično voće, kao što vidimo po svom poreklu, i voće sa vrlo osebujnom unutrašnjosti. Ovo voće je poznato i kao marakuja i to seže nekoliko vekova unazad, kada su Španci odlučili da marakuju nazovu tim imenom, a marakuja je vezana za religiju, a ne za seksualni intenzitet.
Marakuja je vrlo kompletno tropsko voće, iako ne bi ušla na listu najizbalansiranih po svojim nutritivnim vrijednostima, sviđa nam se sve što vidimo u njenoj tabeli. Osim toga, malo ljudi zna koja su svojstva i prednosti koje ima ovo tropsko voće. Ali, nažalost, nije sve savršeno, marakuja ima i određene kontraindikacije.
Nutritivne vrijednosti marakuje
Pasijonka ima neke vrlo zanimljive nutritivne vrijednosti i one su one koje nam kasnije pružaju blagodati i svojstva o kojima ćemo govoriti u nekoliko odjeljaka kasnije. Nutritivne vrijednosti se obično izračunavaju kao prosjek od 100 grama što se može ili ne mora podudarati s maksimalnom preporučenom dnevnom količinom.
Ovo egzotično voće ima 97 kilokalorija, 23,38 grama ugljenih hidrata, 2,2 grama proteina, 0,7 grama masti, više od 10 grama vlakana i 11 grama šećera. Isto tako, marakuja je skoro sva voda, jer 2% voća čini voda.
Među ostalim nutritivnim vrijednostima, marakuja ima pregršt vitamina kao npr vitamini A, B2, B3, B6, E, K i C. Osim toga, sadrži i esencijalne minerale za funkcionisanje organizma kao što su kalcijum, gvožđe, magnezijum, fosfor, kalijum (348 mg), natrijum, cink, bakar i selen.
Različiti načini jesti marakuju
Marakuja se može jesti na različite načine, a da se odmaknemo od uobičajenog i norme vađenja kašike i jedenja kao da je jogurt, predložićemo vam i druge podjednako zdrave i ukusne opcije za uživanje u ovom tropskom voću. tako radoznao.
Prije davanja ideja, moramo pojasniti da treba jesti samo središte marakuje, gdje su sjemenke, jer se ne jedu njegova vanjska i unutrašnja kora (ivice).
Na primjer, džem, umaci, sokovi, voćni pirei, krema od vanilije i marakuje, u panna cottama, želeima, sladoledima, salatama, tartletima, namazati na kruh sa zelenim lisnatim povrćem kao što je jagnjeća salata i dodati dodatni sastojak kao što je sir , koristiti u slastičarstvu, uz jogurt itd.
Važno je znati maksimalna količina Šta možemo jesti svaki dan? S obzirom na to koliko je malo marakuje, skloni smo misliti da možemo pojesti 2 ili više. Istina je da se više od 150 grama dnevno ne preporučuje i ako ostavimo 100 grama bolje, jer ta količina obezbeđuje 33% vitamina C koji je organizmu potreban dnevno i više od 40% vitamina A.
Prednosti marakuje
Ovo neobično voće ima mnoštvo prednosti, ali samo neke su naučno dokazane, a to su one koje ćemo navesti u nastavku:
Uklanja zatvor (oprez)
U odeljku o nutritivnim vrednostima videli smo da marakuja ima više od 10 grama rastvorljivih vlakana na 100 grama proizvoda. Ovo je jedan veoma visoka količina vlakanaStoga, ako imamo bilo kakav problem sa zatvorom, ovo tropsko voće će ga riješiti za nekoliko minuta.
Ako vidimo da se naš problem opstipacije vrlo često ponavlja, onda je možda vrijeme da promijenimo ishranu i povećamo količinu voća, povrća, mahunarki, sjemenki i drugih. Osim konsultacije sa lekarom.
Jača imunološki sistem
Marakuja je odličan izvor vitamina i minerala i ovaj set je neophodan za normalno funkcionisanje organizma. Na kraju se odvija lančana reakcija u kojoj nam svi ti nutrijenti pomažu u vitalnim biološkim procesima.
Vitamina C u ovom voću ima u velikim količinama i kao snažan antioksidans, zajedno sa vitaminom A uspijevaju ojačati imuni sistem, tako da ćemo stalno ostati zdravi, izbjegavajući moguće prehlade i viruse.
Vodite računa o koži i kosi
Sjemenke marakuje imaju eterično ulje koje pomaže u njezi kože i kose, a sve je opet zahvaljujući vitaminima A i C. Osim toga, protuupalna svojstva voća djeluju na kožu i vlasište štiteći stanice i hidratizirajući njima.
Limunska priroda ovog voća djeluje na masnu kožu i vlasište, smanjenje izgleda mamca, izbjegavanje peruti, rast kose poboljšavajući zdravlje folikula i dajući joj prirodan sjaj.
Kontraindikacije jesti puno marakuje
Ovo neobično voće ima niz kontraindikacija koje treba znati, jer bismo u suprotnom mogli ugroziti svoje zdravlje. Na primjer, ako smo trudni ili dojite, nije preporučljivo ovo voće uzimati ni u jednoj njegovoj varijanti, ni kao džem, ni na kašičicu, ni u sokove, ni u čajeve, niti bilo šta.
Ako imamo problema sa krvnim pritiskom, treba da znamo da marakuja može da snizi krvni pritisak, pa bismo mogli da doživimo nesvestice i neravnoteže koje ugrožavaju naše zdravlje.
Marakuja ima umirujuća svojstva koja deluju na nervni sistem, pa bi na osnovu toga moglo da nas učini pospanim, posebno ako ga jedemo previše. Zato budite veoma oprezni ako nakon uzimanja ovog voća moramo da vozimo.
Osim svega ovoga, ako jesmo alergični na lateks i/ili polen, nije preporučljivo jesti marakuju. Ako zanemarimo ovu preporuku, primijetit ćemo trnce u jeziku, oticanje usta i grla, blagu koprivnjaču na koži itd.