Banana je puna blagodati za naše zdravlje i pogodna je za odrasle i djecu, osim ako nismo alergični. To je voće koje se odlično kombinuje sa orasima, sa čokoladom i sa drugim voćem kao što su jabuka, kruška, jagoda itd. Lako se probavlja i savršen je prije fizičkog napora.
Banane su veoma poznato voće u Španiji jer su najbolje banane sa Kanarskih ostrva, ili bar tako piše u reklami. Banane se generalno dosta prodaju kod nas, iako su porijeklom na drugom kraju svijeta, na azijskom kontinentu, a Rimljani su ih donijeli u Evropu. Drvo banane stiglo je na Kanarska ostrva u XNUMX. veku i odatle je nakon otkrića kontinenta odneto u Ameriku.
Do danas se banane i dalje uzgajaju u Americi, na Kanarskim ostrvima iu drugim mediteranskim regijama, kao iu mjestu njihovog porijekla, a to je jugoistočna Azija. Veoma jednostavno voće, veoma ukusno, veoma raznovrsno i puno blagodeti za naše zdravlje.
Nutritivne vrijednosti banana
Prema Španskoj fondaciji za ishranu, banana je jedna od najkompletnijih i najhranljivijih namirnica koje možemo jesti. Ima veoma opsežnu nutritivnu tabelu, iako je tačno da nema biljnih proteina, ima veoma malo masti, bogat je zdravim ugljikohidratima, ima jednostavan šećer itd.
Banana pokriva 30% preporučenog dnevnog unosa vitamina B koji pomaže normalnom funkcionisanju nervnog sistema.
Što je banana zrelija, to ćemo bolje probaviti. Zeleni trputac se ne preporučuje jer ima visoku koncentraciju škroba i može uzrokovati probavne smetnje i druge komplikacije.
Ovo voće sadrži inulin i druge fruktooligosaharide koji nisu probavljivi enzimima koji se nalaze u crijevima, međutim, oni pogoduju crijevnom tranzitu.
Neke ideje da jedete banane svaki dan je da ih pomiješate u sokovima sa drugim voćem, nasjeckate za jelo između obroka, pomiješate sa čistom čokoladom, dodate u žitarice, jedete sa medom, jedite pržene (tipično za Kubu, Kolumbiju, Venecuela, Dominikanska Republika, Honduras, između ostalih), miješati s tijestom za kolače ili kruh, itd.
Glavne prednosti banana
Zanimljivo u vezi sa ovim voćem je da se prije nekog vremena na internetu pojavio snimak šimpanze u zoološkom vrtu koji je cijelom svijetu pokazao kako se guli banana. Unatoč tom besplatnom majstorskom kursu, još uvijek ga radimo unatrag... tako da nam barem ostaju njegove prednosti voća.
heart friend
Banane nam pomažu da zaštitimo srce i to zahvaljujući 3 bitne komponente koje zajedno sprečavaju bolesti srca kao što su hipertenzija, dijabetes i čuveni (i opasni) visoki holesterol.
Jednostavna banana dnevno nam daje 3 grama rastvorljivih vlakana koja pomažu u smanjenju šećera u krvi i poboljšava osjetljivost na inzulin. Tome se dodaje i kalijum, ključni mineral za energiju prije treninga i koji pomaže u regulaciji krvnog pritiska. Tu se ne zaustavlja, ali konzumacija banane dnevno daje nam antioksidanse i već smo u nekoliko navrata rekli koliko su važni.
Antioksidansi banane su uglavnom vitamini C i E, karoteni i neki vitamini B. U ovom slučaju, antioksidansi pomažu u zaštiti srca i djeluju kao vazodilatatori. Isto tako, antioksidansi služe za odlaganje starenja, poboljšanje veze između ćelija nervnog sistema, sprečavanje promena DNK, itd.
Pomaže u prevenciji raka
Mnogo je voća i povrća koje nam pomaže da spriječimo ovu ozbiljnu i strašnu bolest. U slučaju plantaina i banana, njihovo bogatstvo mineralima i vitaminima čini ih bitnim saveznikom.
Mnogo puta smo isticali važnost veoma raznovrsne i uravnotežene prehrane da bismo bili zdraviji. Nije glupo zato što nam je dosadno, već zato što nam je zaista pomaže u prevenciji bolesti kao što su Alchajmerova bolest i rak.
Imajući toliko vlakana i toliko vitamina, minerala i antioksidansa, može smanjiti rak debelog crijeva do 42% prema studiji, ali bolje je ne biti previše samouvjeren. Vitamini nam pomažu u zaštiti od drugih veoma poznatih karcinoma kao što su rak želuca, pluća, prostate i dojke, kao i karcinom ždrijela i jednjaka.
Mršaviti
Bilo da radimo bikini operaciju ili ne, banana je dobar saveznik u gubitku težine. To je zato što reaguje na mehanizme koji rade u ciklusu gladi. Može se smatrati da je banana zasitna, jer leptin koji sadrži pomaže da brže dođemo do stanja sitosti i povećava potrošnju energije.
Određivanjem vremena obroka i osjećajem sitosti, grickanje između obroka je uklonjeno iz jednačine i pomaže nam u našoj misiji mršavljenja. To se postiže timskim radom s hormonom grelinom koji djeluje direktno na kontrolu težine.
Svaka uravnotežena i raznovrsna dijeta, bilo da se izgubi težina ili da se održimo zdrave prehrane u našim životima, mora uključivati banane, i to barem jednu dnevno.
bolju probavu
Banana, uprkos svom mekom i teškom izgledu, prilično je dobra za poboljšanje probave. Uzmite bananu prije jela smanjuje žgaravicu i smiruje moguću žgaravicu.
Ovdje treba napomenuti da ako uvijek imamo žgaravicu, plinove i kiselost kada jedemo, bilo bi zgodno posjetiti specijaliziranog ljekara, jer može postojati osnovni problem osim specifičnog lošeg varenja.
Istina je i da, ako smo jeli puno začinjene hrane, jako masne hrane, pržene hrane, ultraprerađene hrane ili nečega na što smo blago netolerantni, stavljanje banane u tu hranu neće puno pomoći, ali bi moglo smanjuju pojavu bola, gasova, peckanja, kiselosti i derivata.
Kako sačuvati banane
Mnogima od nas se dešavalo da kupimo voće i kada dođemo kući više ne izgledaju isto, a već sutradan počnu da blede. Dobar primjer za to su banane, a neki ih kupuju vrlo zelene kako bi duže trajale.
Ispravna stvar je kupiti ih zrele (žute ili više žute nego zelene) i kupiti pravu količinu za jelo za 2 ili 3 dana. Ako ih kupimo zelene ne rješavamo ništa, jer moramo čekati između 1 i 3 dana da postanu jestivi.
Istina je da izgled sa crnim mrljama, pocrnjelim dijelovima i mekom dodiru, kao i ekstra slatkastim okusom, čine zrele banane neukusnim. Međutim, oni su najbolja opcija za konditorske proizvode, zbog lakoće rukovanja, intenzivnog okusa i nerasipanja hrane.
Da bi se duže čuvali možemo ih staviti u frižider, koristite hermetičke vreće, zamotajte ih u novine, zamotajte područje klastera plastičnom folijom, koristite vrećice za odlaganje, umotajte ih u krpu, ne dirajte ih previše, nemojte ih udarati, nemojte imati nagle promjene temperature, nemojte direktnu sunčevu svetlost itd.
Koliko banana mogu pojesti u jednom danu?
To je voće, zdravo je i ima mnogo prednosti za naš organizam. Tehnički ne bi trebalo postojati ograničenja, ali postoje i više zavise od mikro i makronutrijenata banane nego od samog voća.
Drugim riječima, mogli bismo cijeli dan jesti voće i povrće, kao što cijeli dan jedemo čizburgere ili makarone sa sirom, ali to nije najprikladnije, jer moramo voditi računa o kalorijskom unosu, vitaminima, mineralima i antioksidansima.
Višak šećera i masti već zna do čega dovodi bolesti, jer se nešto slično dešava i sa mineralima i vitaminima. Prolazak kroz ovo može značiti da imamo vrtoglavicu, povraćanje, mučninu, dijareju (posebno kada ima puno vlakana), crvenilo na koži, žgaravicu, razdražljivost, suhu kožu, bolest jetre, glavobolju, grčeve mišića itd.
Preporučena stvar je banana dnevno, ili dvije ako su jako male ili zato što smo žudjeli da pojedemo dva. Ključno je da ga kombinujete sa drugom hranom kako biste kreirali raznovrsnu ishranu i svakodnevno dobijali različite vitamine, minerale i esencijalne nutrijente kako ne bi došlo do nedostataka.
Kontraindikacije
Da li je banana nezdrava? Ne, nemojmo stavljati ruke na glavu. Jedino što se dešava je da postoje određene kontraindikacije, posebno kod nekih grupa stanovništva, poput onih alergičnih na banane.
Konzumacija ovog voća se ne preporučuje kod određenih patologija kod kojih je profesionalac ukazalo da njegova konzumacija zahtijeva kontrolu zbog komponenti banane.
Konzumacija banana se takođe ne preporučuje osobama sa veoma visokim ili veoma niskim nivoom kalijuma. Ovo bi izazvalo ozbiljnu neusklađenost sa palpitacije, bolovi u stomaku, mučnina, vrtoglavica i jaka dijareja.
Takođe, banane koje su (veoma) zelene su veoma teško probavljive i mogu izazvati probavne smetnje, bol, nadimanje, grčeve, gasove, dijareju, vrtoglavicu, povraćanje, opštu slabost itd.
Ako osjećamo trnce ili svrbež u ustima (produženo tokom vremena), koprivnjača, koprivnjača, crvenilo, jak svrab, oticanje lica, piskanje, povraćanje (nakon jedenja banane), vrtoglavica, vrtoglavica, nesvjestica, otežano disanje, začepljenost nosa , između ostalog, jasni su pokazatelji da smo alergični na banane.