Vrlo je vjerovatno da smo ikada jeli grejpfrut, a da ga se i ne sjećamo. Ovo voće ima oblik zaobljene kugle glatke spoljašnjosti koja je veoma slična narandži, toliko da, kada se voće otvori, unutrašnjost podseća na narandžu, ali boje između ružičaste i crvenkaste. Okus grejpa je kiselkast, ali veoma ukusan i prijatan. Oduvijek se pričalo o dobrobitima soka od grejpfruta, pa ćemo vam danas reći sve o ovom neobičnom voću.
Grejpfrut je porijeklom iz Zapadne Indije i vrsta je križanac između drveta slatke naranče i grejpa ili pumela (više tropskog citrusa). To je zimsko voće i njegov ukus i miris su karakteristični za manu.
Ovo voće ima niz prednosti i kontraindikacija koje treba u potpunosti razumjeti ako uskoro želimo jesti grejpfrut. Osim toga, govorit ćemo i o nutritivnim vrijednostima, maksimalnoj dnevnoj količini, navešćemo neke recepte i načine konzumiranja grejpfruta u našem svakodnevnom životu.
Nutritivne vrijednosti grejpa
Ovo voće, toliko slično narandži i koje se može jesti samo kada je spolja narandžasto, a iznutra ružičasto, ima sasvim potpune nutritivne vrednosti. Krenut ćemo u kratak obilazak svega što nam oni doprinose 100 grama grejpfruta. (Ne miješati s maksimalnom dnevnom količinom).
Grejpfrut je ukusno voće puno vitamina i minerala i široko se koristi u prirodnim sokovima. To je veoma lagano voće, toliko da ima samo 38 kilokalorija, više od 89% je voda, 9,62 grama ugljenih hidrata, 0,76 grama proteina i 1 gram masti.
S druge strane, vitamini ovog karakterističnog voća su sljedeći: vitamin A, vitamin B1, B2, B3 i B6 i vitamin C (61mg). Minerali su kalcijum, gvožđe, magnezijum, fosfor, kalijum (216 mg), natrijum, cink, bakar i mangan.
Kako ga dodati u ishranu i maksimalnu količinu
Grejp je, kao što smo već i predvideli, zimsko voće, pa će tako biti u vreme kada ga svežeg možemo kupiti u piljarima i supermarketima, kao i u specijalizovanim prodavnicama egzotičnog voća.
Dodavanje grejpfruta u našu prehranu je mnogo lakše nego što mislimo. Na primjer, neke ideje za jela, osim želea, sokova i salata ili voćnog koktela, mogu se sjetiti i keksići i peciva, sos od grejpfruta, gratinirani grejp sa cimetom, domaći džem, narezan sa šećerom, vinegret od grejpa i senfa, fileti orade sa citrusima itd.
Sve je ukusno, ali pazite na količine, jer možemo jesti samo jedan grejpfrut dnevno. Svakodnevna konzumacija voća i povrća je veoma važna, ali ne treba pretjerivati jer, kao što znamo, postoje nutritivne vrijednosti i postoci koje moramo ispuniti da bismo imali ocenu zdravlja 10 i da nema nedostataka.
Onog trenutka kada premašimo sebe, počinju problemi, baš kao i kada nam nedostaju neki vitamini, vlakna, minerali, proteini i drugi. Maksimalna dnevna količina neke namirnice zavisi od vitamina i minerala koje sadrži, a uvek se zasniva na tome da imamo uravnoteženu ishranu i da nedostatak vitamina ili minerala u hrani nadoknađujemo drugim namirnicama.
Osobine grejpfruta u našoj svakodnevici
Grejp je pun vrlina i to ne samo zbog svojih nutritivnih vrijednosti, već i zbog svega onoga što ove vrijednosti doprinose našem tijelu. Morate ga vidjeti kao skup svojstava, a ne samo pojedinačne vrijednosti.
Jača imunološki sistem
Grejpfrut stiže zimi i povrh toga je savršeno voće za jačanje imuniteta, stoga je dar koji nam priroda daje. Zahvaljujući visokoj koncentraciji vitamina i minerala, posebno visokim vrijednostima vitamin C, brzo i jednostavno se jača i jača imuni sistem.
Ovo voće je savršen citrus za jačanje odbrane. Osim toga, vitamin C je savršen antioksidans za jačanje imunološkog odgovora. Ako se osjećamo slabo, uzimanje grejpfruta tog dana može popraviti situaciju. Ako vidimo da nam se umor vremenom produžava, vrijeme je da se posavjetujemo sa specijalistom.
Antioksidans i podmlađivanje
Vitamin C je prilično prisutan u grejpfrutu koji pomaže u borbi protiv starenja stanica i ne mislimo samo na izgled naše kože, već su antioksidansi neophodni za sve stanice u našem tijelu, uključujući i neurone.
Grejpfrut ima široku primenu u kozmetici i zbog svoje podmlađujuće moći, ali kao i sve, nema čudesnog tretmana, jer da bismo spolja bili dobro, moramo dobro da se brinemo o sebi iznutra, a svež grejp je dobar počni.
Pomaže u mršavljenju i zdravo srce
Ovo voće se oduvijek povezivalo sa mršavljenjem, i istina je, ali nema tajne formule, jednostavno će nam ishrana bogata voćem i povrćem pomoći da smršamo jer na taj način smanjujemo unos nepotrebnih masti i šećera. .
Grejpfrut je sposoban da ubrza metabolizam, zbog čega je efikasan u dijetama za mršavljenje na zdrav način. Ništa što bi baziralo naš način života na čudesnim dijetama, šejkovima i zamjenskim obrocima, prestali jesti, jesti samo voće X dana, itd.
Flavonoidi u ovom ukusnom voću pozitivno utiču na naš organizam, posebno na srce. jesti grejpfrut podstiče cirkulaciju krvi što zauzvrat jača srce. Isto tako, ovo ukusno zimsko voće pomaže u smanjenju holesterola i triglicerida, a takođe reguliše nivo šećera.
Grejpfrut poboljšava zdravlje zglobova
Konzumiranje grejpfruta dnevno pomaže u razgradnji kalcijuma koji se nakuplja u zglobovima i hrskavici i na kraju uzrokuje ono što znamo kao artritis s bolom i otokom, kao i ukočenošću uzrokovanom bolešću. Nije čudotvorna hrana, treba je kombinovati sa vežbanjem, raznovrsnom ishranom i lekovima ako lekar smatra da treba.
Osim toga, grejpfrut sadrži salicilnu kiselinu, a ovaj nutrijent djeluje kao protuupalni, prirodni piling, regulator masnoće u tijelu itd. Stoga se ovo voće toliko koristi u oblasti kozmetike.
Kontraindikacije i neželjeni efekti
Kao i sve u ovom životu, postoji i negativan dio, a grejpfrut nije trebao izostati. Ono što ne treba da radimo je da zadržimo samo negativan deo, već da bez straha uzimamo grejpfrut, osim ako nemamo alergije, probleme sa šećerom, probleme sa tenzijama, uzimamo lekove kao što su antibiotici, antidepresivi, kortikosteroidi i drugi jaki lekovi.
Ako imamo alergiju na grejpfrut, bolje je da ga prestanemo jesti. Da bismo saznali da li smo alergični, osim službenih testova, možemo utvrditi da li nas svrbe usta, boli li nas trbuh, otiče li nam grlo, dobijamo koprivnjaču itd.
Grejpfrut može uzrokovati a opasan pad nivoa šećeraDakle, voće je pogodno i za dijabetičare, ali ako primetimo da nam nivo šećera u krvi varira, najbolje je da se posavetujete sa lekarom.
Povremeno, ovo voće se može manifestovati kao pad krvnog pritiska, odnosno osjećaj potištenosti, pospanosti, umora itd. Ako primijetimo da nam se svaki put kada jedemo grejpfrut desi ova reakcija, trebali bismo prestati da ga jedemo.
Svi ovi štetni efekti dolaze od prekomjerne konzumacije grejpa, ali može biti i slučaj da se samo 1 ili 2 jedemo loše.