Zašto ima ovu ljubičastu boju?
Njegov tvorac je započeo vađenjem antocijanini, prirodni pigment koji se nalazi u hrani kao što su grožđe, borovnice i kupine, od crnog pirinča do kruha. Skrobna svojstva pirinča su uklonjena, ali su antioksidativni kvaliteti sačuvani u kori prilikom pečenja. Ovi antocijanini daju ljubičastu boju hlebu.
Ovaj pigment stvara a hemijska reakcija koja usporava probavuStoga mnogi tvrde da ne deblja iako ima istu nutritivnu i kaloričnu vrijednost kao klasični kruh. Weibiao kaže da pomaže i tijelu bore se protiv raka, gojaznosti i dijabetesa.
To nije superhrana
Znamo da izgleda sjajno na vašim Instagram fotografijama, uz komadiće avokada i svježe skuvanu kafu, ali nećemo poludjeti i reći da je to superhrana. Oticanje da jedete ovu vrstu hleba neće sprečiti gojaznost ili rak; u stvari, sigurno ćete se udebljati.
Ako želite da ga dodate u svoju ishranu kao redovnu stvar, to je u redu, ali bez prekoračenja njegove potrošnje. Međutim, ljubičasti kruh njegova svojstva i prednosti Još nije spremno za globalno tržište, ali Weibiao je veoma zainteresovan da ovu hranu donese u svaki dom. Hoćemo li uskoro moći da ga okusimo? Želite li pojesti ljubičasti sendvič?
