Prirodna, raznolika i zdrava ishrana neophodna je za pravilno funkcionisanje našeg tela. Konzumirajte preporučenu dnevnu količinu voće y povrće Neophodno je uživati u dobrom zdravlju i optimalnom kvalitetu života. U ovom postu govorimo o boranija i njegove zdravstvene prednosti.
Boranija je vrsta mahunarke koje možemo lako uključiti u našu ishranu. Bilo vruće ili hladno, mahune su odličan izbor. Preporučuju se za brigu o našem tijelu, a osim toga imaju velike koristi za različite aspekte našeg zdravlja.
Mahunarke su a moćan antioksidans, izvor su fibra, biljnih proteina, vitamini y minerali. Sadrže vitamin C, B2, B6, folna kiselina i minerala poput kalijuma, utakmicu, magnesio y jod. Imaju veći sadržaj u agua nego druge mahunarke i, osim toga, imaju a niska kalorijska vrijednost. Boranija je izvor fibra, koji pruža osjećaj sitosti i reguliše crijevni tranzit.
Prednosti boranije za naše zdravlje
- Oni se bore protiv zatvor i regulišu crevni tranzit zahvaljujući sadržaju vlakana.
- Propiedades diuretik i čišćenje zahvaljujući visokom sadržaju vode.
- Oni se bore protiv zadržavanje tečnosti i doprinose eliminacija toksina iz organizma.
- Antioksidativna snaga zahvaljujući sadržaju vitamina C. Antioksidansi pomažu u smanjenju oštećenja uzrokovanih slobodnim radikalima.
Vitamini i minerali
Pored vitamina C, boranija je takođe veoma bogata vitamin A. Kombinacija ova dva vitamina, dodana dobrom sadržaju u cink pasulja, daje veliki doprinos nutrijentima koji su veoma vrijedni za pravilno funkcionisanje vašeg imunološkog sistema. Dakle, redovna konzumacija mahune pomaže u jačanju vašeg imunološkog sistema i pruža veću zaštitu od bolesti i infekcija.
Grah sadrži veliku količinu beta karoteni. Ovi prirodni pigmenti, koji se nalaze u mnoštvu biljaka, neophodni su za sintezu vitamina A. Oni takođe imaju veliku antioksidativnu moć, pomažući da vaš vid, koža, kosti i sluzokože budu zdravi. Uključivanje boranije u vašu ishranu štiti vas od pojave vodopadi e infekcije oka, jača vašu kožu protiv negativnih efekata sunca i odgađa pojavu bora. Takođe se pokazalo da beta-karoteni pomažu u smanjenju nivoa LDL (lošeg) holesterola u krvi, sprečavajući nastanak kardiovaskularnih bolesti i oboljenja.
Vitamin K i zdravlje kostiju
Vitamin K prisutan u pasulju je neophodan za rast i jačanje tkiva i za dobro formiranje kostiju. Ovaj vitamin K je takođe ključan za omogućavanje zgrušavanje krvi. Boranija je takođe bogat izvor vlakana, koja su korisna za regulisanje crevnog tranzita.
Stoga se mahune posebno preporučuju ako patite od zatvora. Ovaj visok sadržaj vlakana u mahunama takođe promoviše a zasićujući učinak kada ih jedete, zbog čega su veoma interesantna namirnica ako želite da kontrolišete svoju težinu. Možete saznati više o vlaknasta hrana za zatvor koji dopunjuju njegov efekat.
Folna kiselina i nervni sistem
El folna kiselina ili vitamin B9 Neophodan je za stvaranje strukturnih proteina u našem tijelu, kao i za proizvodnju crvenih krvnih zrnaca. Njegova potrošnja je posebno indikovana u fazama života u kojima je aktivnost stvaranja ćelija veoma visoka, kao na primer tokom trudnoća i djetinjstvo. u vitamin B6, sa svoje strane, je od suštinskog značaja za neurološka funkcija a takođe interveniše u stvaranje antitela i hemoglobina. Takođe doprinosi održavati nivo glukoze u krvi reguliranim.
Esencijalni minerali
Oni su dobar izvor magnezijuma i kalijuma. Ovi esencijalni minerali igraju vrlo važnu ulogu u vašem tijelu, omogućavajući pravilnu funkciju mišića, održavajući vaše kosti zdravim i čineći da se osjećate vitalnije i energičnije. Ovaj kombinovani doprinos magnezijuma i kalijuma iz mahune takođe pomaže u prevenciji hipertenzije i održavanju cirkulacijskog sistema u dobrom stanju.
Hidratacija i sadržaj vode
Mahune su bogate vodom, sa procentom od skoro 90%, koja obezbeđuje dodatnu hidrataciju i pomaže vašem telu da eliminiše tečnost, ispirajući toksine i drugi otpad. Dakle, mahune su kompletna i zdrava namirnica.
Recepti i načini pripreme boranije
Mahunarke su raznovrsna namirnica koja se može kuvati na mnogo načina. Evo nekoliko recepata i načina da ih uključite u svoju prehranu:
- Pareni pasulj: Sa malo soli i limuna, jednostavno, ali ukusno.
- Topla salata: Pomiješajte kuvani zeleni pasulj sa čeri paradajzom, feta sirom i prelivom od maslinovog ulja.
- Pirjano sa belim lukom: Idealan kao prilog, jednostavno prodinstajte sa malo maslinovog ulja i mlevenog belog luka.
- Gulaš od zelenog pasulja: Kombinujte pasulj sa krompirom, šargarepom i začinskim biljem za hranljivo jelo.
Mahune se mogu lako skuvati. Jednostavno ih kuhajte u posoljenoj vodi oko 10-12 minuta, pazeći da ih ne prekuvate kako bi zadržali svoju hrskavu teksturu i hranljiva svojstva. Ne treba ih jesti sirove, jer sadrže supstancu zvanu fazaolin, koja ima određeni toksični kapacitet koji nestaje kuvanjem. Ako želite saznati više o tome kako poboljšati njegove prednosti, možete se obratiti našem vodič za hranu sa niskim sadržajem vitamina K.
Prilikom odabira mahune, odlučite se za najsvježiju, koja bi trebala imati jarko zelenu boju i hrskav osjećaj. Čuvajte ih na hladnom i suvom mestu i brzo konzumirajte kako biste sprečili da izgube svoju slatkoću i hranljive materije.
Uključivanje zelenog graha u vašu ishranu može biti odličan način da poboljšate sveukupno blagostanje.
