Živjeli, pronašli smo još jedan razlog da vam popravi kafu: oni koji piju dvije do četiri šoljice kafe dnevno, a ne samo jednu, obično imaju niže ukupne tjelesne masti, uključujući masnoću na stomaku.
Istraga, objavljen u The Journal of Nutrition, prikupio je podatke o potrošnji kafe i postotku tjelesne masti iz Nacionalnog istraživanja o zdravlju i ishrani, programa koji je započeo 1960-ih i sada uključuje globalno reprezentativan uzorak od otprilike 5.000 ljudi u Sjedinjenim Državama svaki godine.
Istraživači su otkrili da žene starosti od 20 do 44 godine popio dvije do tri šolje dnevno imao je 3 posto manje tjelesne masti od onih koji su pili manje ili nimalo šoljica kafe. Među ženama u dobi od 45 do 69 godina, one koje su popile četiri ili više šoljica imale su 4 posto manji postotak tjelesne masti. I ovi nalazi su bili konzistentni čak i kada je kafa bila bez kofeina, izvijestili su istraživači.
Istraživači su primijetili da bioaktivna jedinjenja, pored kofeina, mogao bi biti razlog za niži postotak tjelesne masti. The polifenoli, na primjer, ranije je utvrđeno da sprječavaju debljanje i povećavaju metabolizam kod miševa, ali ova studija nije identificirala koja bi to jedinjenja mogla biti ili kakvu bi ulogu mogla imati kod ljudi.
Važno je napomenuti da ovo istraživanje pokazuje korelaciju, a ne uzročnost. To znači postoji veza između tjelesne masti i konzumacije kafe, ali studija ne pokazuje da izaziva ovaj efekat. Međutim, postoje prethodne studije koje povezuju konzumaciju kafe s povećanom brzinom metabolizma i učinkom na skladištenje masti.
Ima li isti rezultat kod muškaraca?
Nije nužno. Bioaktivna jedinjenja u kafi mogu različito stimulisati proizvodnju hormona kod muškaraca i žena, a to igra važnu ulogu u metabolizmu masti i iskorišćavanju masti za energiju.
Ovo je potencijalni mehanizam za objašnjenje ove rodne razlike. Osim toga, rezultati su otkrili da je veća potrošnja kafe povezana s a manji procenat telesne masti u nekim muškim grupama, ali nije bio tako izražen kao kod žena.
Zašto su istraživači vidjeli prednosti u dvije šoljice kafe, umjesto samo jednog? Kod žena postoji odnos doza-odgovor, što znači da što se potrošnja više povećava, to postaje jača veza za smanjenje procenta tjelesne masti.
Ali to ne znači da kafu treba posmatrati kao pomoć pri mršavljenju, a posebno ne kao dodatak zamjena za obrok. Ne želimo da neko popije tone kafe u jednom danu kao način da izgubi tjelesnu masnoću. Ovo bi trebalo biti dio zdravog načina života, uključujući fizičku aktivnost, manje sjedenja i više zdrave hrane.
Općenito, ne morate mijenjati naviku kafe prije ili poslije treninga; samo je zanimljivo da znate da nekoliko šoljica dnevno može biti od koristi za zdravlje svih.