El zeleni čaj Oduvijek je ocijenjen kao veoma zdrav napitak, bilo da se konzumira topao ili hladan. Prednosti zelenog čaja variraju od toga da je moćan antioksidans, poboljšava fizičke performanse, do pomaže da se probudite kao blagi stimulans. Osim toga, potiče sagorijevanje masti i povezan je sa značajnim smanjenjem rizika od obolijevanja od raka, uz sprječavanje kardiovaskularnih nesreća.
Nedavno je studija detaljno razradila nova korist zelenog čaja. Ovo istraživanje, objavljeno u International Journal of Experimental Cell Physiology, Biochemistry and Pharmacology, objašnjava da ispijanje čaja aktivira protein koji je neophodan za kardiovaskularni sistem.
Konkretno, protein KCNQ5, koji se nalazi u glatkim mišićima koji oblažu krvne sudove. Funkcija KCNQ5 je opušta krvne sudove zahvaljujući antihipertenzivnim efektima.
Stavite zeleni i crni čaj na listu za kupovinu
Ne samo zeleni čaj, već crni čaj Takođe predstavlja ovo važno jedinjenje koje smanjuje hipertenziju, čime štiti od problema kao što su srčani i moždani udar.
Osim toga, protein KCNQ5 je također prisutan u nekim regijama našeg mozga, regulirajući aktivnost neurona. To implicira da bi se mogao koristiti kao tretman za epilepsiju. To je zato što katehini, koji se nalaze u biljkama zelenog i crnog čaja, imaju sposobnost da pređu krvno-moždanu barijeru, aktivirajući protein KCNQ5 i stoga mogu poslužiti kao podrška u tretmani protiv neuronske ekscitacije, fenomen poznat kao epilepsija.
Epilepsija se trenutno liječi lijekovima; Međutim, ovo istraživanje otvara vrata novim medicinskim testovima i kliničkim ispitivanjima koja bi mogla poboljšati tretmane ove bolesti.
Ako smo već navikli da redovno pijemo zeleni ili crni čaj, sada imamo još više razloga da uživamo u ovom napitku. Ako ne volimo čajeve, možemo istražiti recepte u koje se može dodati ovaj sastojak, poput palačinki za doručak ili kolačića.
Svojstva zelenog i crnog čaja
Pokazalo se da konzumacija čaja ima brojna korisna svojstva za zdravlje, koja nadilaze jednostavnu hidrataciju. Konkretno, i zeleni i crni čaj su povezani s različitim poboljšanjima kardiovaskularnog zdravlja. Među najznačajnijim nekretninama su:
- Antioksidanti: Obje vrste čaja su bogate polifenolima, koji djeluju kao antioksidansi, pomažući u borbi protiv oksidativnog stresa u tijelu.
- Poboljšanje vaskularnog tonusa: Flavonoidi prisutni u čaju pozitivno utiču na tonus krvnih sudova, doprinoseći opuštanju krvnih sudova.
- Kontrola krvnog pritiska: Redovna konzumacija zelenog ili crnog čaja povezana je sa smanjenjem krvnog pritiska.
- Smanjenje holesterola: Istraživanja su pokazala da crni čaj može pomoći u smanjenju nivoa LDL holesterola, poznatog kao "loš" holesterol.
Nedavna istraživanja o čaju
Studija sa Univerziteta u Kaliforniji, Irvine, objavljena u časopisu Cellular Physiology and Biochemistry, napominje da katehini, posebno epikatehin galat i epigalokatehin-3 galat, igraju ključnu ulogu u aktivaciji proteina KCNQ5, koji omogućava ionima kalija da difundiraju iz stanica, što rezultira smanjenom podražljivošću stanice.
Ovaj aspekt je relevantan, jer aktivacija KCNQ5 dovodi do opuštanja krvnih sudova, predviđanje koje su potvrdili istraživači sa Univerziteta u Kopenhagenu. Nadalje, studija sugerira da bi identifikacija KCNQ5 kao mete za katehine čaja mogla olakšati razvoj novih antihipertenzivnih lijekova.
Važno je napomenuti da zeleni čaj treba konzumirati u svom najčišćem mogućem obliku kako bi se maksimizirale njegove prednosti. Jedno istraživanje je pokazalo da bi dodavanje mlijeka u piće moglo poništiti neke od njegovih pozitivnih efekata, ali kažu da se u ljudskom želučanom okruženju katehini mogu odvojiti od mliječnih proteina i stoga nije potrebno izbjegavati potpuno kombiniranje čaja i mlijeka.
Uloga čaja u javnom zdravlju
Hipertenzija je javnozdravstveni problem koji pogađa otprilike jednu trećinu odrasle svjetske populacije. Smatra se kritičnim faktorom rizika za kardiovaskularne bolesti i preranu smrtnost. Stoga, inovativni pristupi liječenju hipertenzije, kao što je redovna konzumacija čaja, imaju značajan potencijal za poboljšanje javnog zdravlja.
Brojne studije su pokazale da dosljedna konzumacija zelenog ili crnog čaja može rezultirati dosljednim i umjerenim smanjenjem krvnog tlaka, osim što je povezana sa smanjenim rizikom od razvoja kardiovaskularnih bolesti. Ovo doprinosi prethodnim dokazima koji su već naglašavali ranjive efekte čaja na zdravlje kardiovaskularnog sistema.
Prilagodbe u potrošnji čaja
Međutim, važno je napomenuti da čaj sadrži i kofein, koji može dovesti do privremenog povećanja krvnog pritiska. Prema istraživanjima, nakon konzumacije čaja, u prvih 30 minuta uočen je efekat povećanja krvnog pritiska, iako taj efekat nije značajan na duži rok. Iz tog razloga se osobama s hipertenzijom preporučuje umjerena potrošnja.
Predlaže se umjerena konzumacija, između dvije do tri šoljice dnevno, kako bi se povećale prednosti čaja, posebno u odnosu na zdravlje krvnih žila. Pored toga, ključno je da se ljudi koji uzimaju lekove za hipertenziju konsultuju sa svojim lekarom pre nego što unesu velike količine čaja u svoju ishranu, jer njegov efekat može da utiče na određene lekove.
Kako se provodi više istraživanja o zdravstvenim učincima ovog napitka, interes za čaj i dalje raste, posebno među onima koji traže načine da prirodno poboljšaju svoje cjelokupno blagostanje.
