Možete li smisliti nešto ukusnije od ukusnog troslojna cokoladna torta? Pošto je odgovor sigurno NE, nemate izbora nego da se bacite na posao sa ovim nevjerovatnim i ukusnim receptom. Iako je teško povjerovati, to je pravo uživanje 100% kompatibilno sa našim fitnes stilom života. Pogledajte fotografije i dopustite da vas ovaj “hir” zanese.
Za one koji uživaju u slatkišima, malo šta može biti poželjnije od a troslojna cokoladna torta. A ako, pored toga, estetiku jela Ovako, postaje neodoljivo. Trebali biste znati da privlačnost prema jelu nije vođena isključivo okusom. Hrana ima organoleptička svojstva. ovo su oni karakteristike koje se mogu uočiti čulima, kao što su njegova tekstura, miris, boja... pored njegovog ukusa.
Prilikom analize hrane, prvi korak je definiranje organoleptičkih svojstava. Oni se svakodnevno koriste za razlikovanje, na primjer, svježe hrane od pokvarene ili pokvarene. Drugim riječima, znamo da je meso svježe kada mu organoleptička svojstva odgovaraju blagog mirisa, crvenkaste boje, vlažne i neželatinaste teksture... Nakon svega, idemo na recept, čiji okus, aroma , boja i tekstura čine formulu tajnu uspjeha
Čokoladna torta na tri sprata, korak po korak
Razrada troslojna cokoladna torta Jednostavan je jer se pravi od zobi, bjelanaca, kakaa, kokosa i svježih malina. Da li se usuđujete pokušati? Uvjeravamo vas da je priprema lakša nego što se čini, stoga se ne plašite i ne oklijevajte probati. Prikupite dolje navedene sastojke i slijedite upute korak po korak.
Sastojci za troslojnu čokoladnu tortu
- 300 grama zobi (možete koristiti instant zob)
- 10 bjelanjka
- 100 grama nezaslađenog kakao praha
- 150 grama ribanog kokosa
- 250 grama svježih malina
- Zaslađivač po ukusu
- 1 kašičica ekstrakta vanilije
- Prstohvat soli
Uputstvo za pripremu
- Zagrijte rernu na 180 ° C.
- U velikoj posudi pomiješajte zob, kakao, sol i kokos.
- U drugoj posudi umutite bjelanca u čvrst snijeg i polako ih dodajte u suvu smjesu.
- U smjesu umiješajte maline i ekstrakt vanilije, pazeći da ih ne razbijete previše.
- Testo podeliti na tri jednaka dela i svaki deo sipati u posebne kalupe.
- Pecite otprilike 25-30 minuta ili dok umetnuta čačkalica ne izađe čista.
- Kada je pečeno, ostavite da se ohladi pre nego što ga izvadite iz kalupa.
- Kada se ohlade, slagati kolače i ukrasiti ih sa još malina i malo iseckanog kokosa.
Sada kada ste pripremili koru za pitu, vrijeme je da razmislite o preljevu. Možete se odlučiti za jednu zdrav čokoladni ganache ili šlag sira, ovisno o vašim željama.
opcije pokrivenosti
Za pokrivanje zdrav ganache, jednostavno trebate:
- 100 grama crne čokolade bez šećera
- 100 ml bademovog mlijeka ili bilo kojeg biljnog napitka
Upute za ganache
- U šerpi zagrejte mleko i dodajte iseckanu čokoladu.
- Mešajte na laganoj vatri dok se čokolada ne otopi i ne ujednači.
- Ostavite da se malo ohladi pre nego što prelijete tortu.
Prezentacija torte
Prezentacija je uvijek bitna prilikom posluživanja deserta. Možete odabrati da ukrasite svoj troslojna cokoladna torta sa svježim malinama, strugotinama tamne čokolade ili posipanjem kakao praha neposredno prije posluživanja. Ova pažnja posvećena detaljima ne samo da će učiniti da izgleda privlačnije, već će i poboljšati okuse.
Ako želite da tortu učinite još svečanijim, možete dodati još ukrasa poput jestivog cvijeća ili posipa, koji će sigurno oduševiti vaše goste.
Prednosti sastojaka
La troslojna cokoladna torta Ne samo da je ukusan, već je i prepun koristi zahvaljujući svojim sastojcima. Evo nekoliko:
- Zob: Bogat vlaknima, pomaže probavi i pruža osjećaj sitosti.
- Tamna čokolada: Sadrži antioksidanse i može poboljšati raspoloženje.
- Maline: Niskokalorična i bogata vitaminom C.
- Coco: Obezbeđuje zdrave masti koje su korisne za srce.
Dodatne savjete
Ako tražite drugačiji dodir, razmotrite sljedeće varijante:
- Dodajte orahe ili bademe u smjesu za dodatnu hrskavost.
- Koristite druge vrste voća kao što su jagode ili banane umjesto malina.
- Napravite kolač bez glutena koristeći bademovo ili kokosovo brašno kao zamjenu za zob.
- Probajte različite dodatke, kao što je čokoladni mousse na bazi avokada da ostane lagan.
Ovo recept za zdravu troslojnu čokoladnu tortu može se prilagoditi različitim ukusima i potrebama, a ako želite proširiti svoje znanje o zdravim slasticama, ne ustručavajte se konsultovati naše recept za zdrav čokoladni mousse.
