El brownie Jedan je od najpoželjnijih slatkiša ljubitelja čokolade i hrskave teksture. Kombinacija od ukuse y teksture koju nudi, zajedno sa lakoćom pripreme, čini je neodoljivim desertom. Postoje hiljade verzija klasične čokoladne torte sa orasima, iako se najčešće koriste sastojci nezdravo. Danas ćemo vas naučiti jednom potpuno ukusnom receptu. odgovarati, u kojem je najveća težina sastojaka zasnovana na dva ugljeni hidrati spora asimilacija: slatki krompir i banana. Spremite se da otkrijete svoje novo omiljena užina nakon treninga. Takođe, ako volite kolače, možete isprobati ovaj recept niskokalorični kolačić.
Manje brašna i više slatkog krompira
U nekim prilikama sam komentirao šta volim da koristim bundeva u desertima i slatkišima, a danas ćete pokušati da uvedete slatki krompir (takođe poznat kao slatki krompir) u vašem receptu za kolače. Zašto ovaj gomolj? Osim što je ugljikohidrat koji se sporo asimiluje, batat ima nizak sadržaj masti, bogata dijetalnim vlaknima i bogat izvor mikroelementi. Sadrži gvožđe, kalcijum, kalijum, cink, magnezijum, fosfor i vitamine A, B, C, E i K. Osim toga, obezbeđuje 1.6 grama biljni protein na 100 grama i samo 85 kalorija.
I slatki krompir i banana sprečavaju nas da ubacimo velike količine brašna u naš kolačić, što ga čini slatkom poslasticom. više zadovoljavajuće i sa boljom nutritivnom vrijednošću. Možete odabrati drugu vrstu sušeno voće, umjesto orašastih plodova, bilo da ste alergični ili više volite druge okuse. A što se tiče zaslađivač, odaberite onaj koji vam se najviše sviđa (npr. med, stevija ili agavin sirup), ali nemojte pretjerivati. I slatki krompir i banana daju sladak ukus koji sprečava da kolačić bude gorak. Ova opcija je idealna ako želite niskokalorični kolačić.
Korištenjem slatkog krompira i banana, ne samo da se poboljšava nutritivni profil kolačića, već se daje prednost bogatije i zdravije iskustvo ukusa. Dakle, uživanje u kolačićima od slatkog krompira ne znači odustajanje od uživanja koje očekujete od tradicionalnog deserta.
Kako napraviti kolačić od slatkog krompira? Sastojci
- 200 gram slatkog krompira (kuvano ili pečeno)
- 2 zrele banane
- 6 kašike agavinog sirupa ili med
- 50 grama kokosovog ulja
- 1 kašičica sode bikarbone
- 1 prstohvat soli
- 100 grama mljevenih badema (ili bademovo brašno)
- 80 grama čistog kakao praha
- Neobavezno: Seckana crna čokolada i orasi ili bademi za dekoraciju
Upute za pripremu kolača od batata
Dijelim s vama osnovni recept koji možete prilagoditi sebi preferirani sastojci:
- Skuvati slatki krompir: Kuhajte batat u rerni ili mikrotalasnoj dok ne omekša. Ostavite da se ohladi pre nego što ga ogulite i izgnječite u pire.
- Pomiješajte suhe sastojke: U posebnoj posudi pomiješajte mljevene bademe, čisti kakao, sodu bikarbonu i sol.
- Pomiješajte mokre sastojke: U procesoru za hranu izmiksajte slatki krompir, banane, agavin sirup i kokosovo ulje dok se dobro ne sjedine.
- Kombinujte obe smese: Dodajte smjesu suhih sastojaka mokrim sastojcima, miješajući sve dok ne dobijete glatku pastu.
- Peći: Smjesu izlijte u prethodno podmazan kalup i pecite na 170ºC 30-35 minuta.
- Ostavite da se ohladi: Izvadite iz rerne i ostavite da se ohladi pre rezanja na porcije.
Svojstva batata i njegove prednosti
Slatki krompir, osim što je ukusan, zdrav je sastojak koji pruža višestruke zdravstvene prednosti:
- Bogata nutrijentima: Kao što smo ranije spomenuli, slatki krompir je odličan izvor vitamini y minerali.
- Regulator glukoze: Zahvaljujući niskom glikemijskom indeksu, slatki krompir pomaže u stabilizaciji nivoa šećera u krvi. šećer u krvi.
- Veoma zasitno: Visok sadržaj vlakana obezbeđuje Osjećam se sito, što može pomoći u kontroli apetita.
- Antioksidans: Sadrži antioksidanse koji pomažu u borbi protiv oksidativnog stresa i smanjuju rizik od hroničnih bolesti.
Kombinacija slatkog krompira i kakaa u našem receptu ne samo da zadovoljava vaše sladokusce, već vam daje i hranljivu opciju da uživate bez osećaja krivice. Ako tražite više opcija, možete pogledati ovu lagani čokoladni brownie recept.
Savjeti za prilagođavanje kolačića od slatkog krompira
Ako želite da svom kolačiću date jedinstven dodir, evo nekih sugestije:
- Prije pečenja dodajte komadiće crne čokolade po ukusu.
- Možete uključiti začine poput cimeta ili muškatnog oraščića toplijeg ukusa.
- Dodajte orašaste plodove kao što su orasi, bademi ili lješnjaci da dodate teksturu.
- Eksperimentišite sa različitim zaslađivačima, obraćajući pažnju na nivoe slatko.
Ne ustručavajte se biti kreativni i prilagodite ovaj recept svojim željama, čineći ovaj kolačić vašim karakterističan desert.
Ovaj kolačić nije samo užitak za nepce, već i zdrav način da zadovoljite te žudnje. žudnje za čokoladom, pružajući značajan nutritivni poticaj u odnosu na tradicionalne verzije. Na primjer, ako želite još zdraviju varijantu, isprobajte kolačić od proteinskog pasulja.
