u chia sjemenke Posljednjih godina postali su izuzetno popularni, postajući osnovni sastojak zdrave prehrane. Uvrštavanje u naše recepte odlična je ideja zbog njihove visoke nutritivne vrijednosti, zbog čega su se pojavili na restoranskim i domaćim jelovnicima. Ako se još niste usudili da ih probate, danas vam donosimo ukusan recept za Proteinski puding sa chia, puterom od kikirikija i malinama. Nećete to propustiti!
Proteinski puding od... chia?
Chia sjemenke su prave superhrana. Pripremajući ih u proteinskom pudingu, postižemo ne samo odličan doručak ili međuobrok, već i značajan nutritivni doprinos. Chia sjemenke su bogate Omega 3 i 6 masne kiseline, koji su neophodni za naš organizam. Konkretno, dvije supene kašike sjemenki sadrže više od 5 grama Omega 3 masnih kiselina. Da biste saznali više o zdravim receptima, možete konsultovati knjiga zdravih recepata.
Iako je istina da se omega-3 masne kiseline iz biljnih izvora ne apsorbiraju na isti način kao one iz životinjskih izvora (kao što je riba), chia sjemenke su još uvijek vrijedan izvor ove hranjive tvari. Osim toga, odličan su izvor protein, nadmašujući mnoge druge sjemenke u sadržaju proteina.
prednosti chia sjemenki
- Bogata vlaknima: To ih čini hranom siti, idealno za one koji žele smršaviti.
- Vitamini i minerali: Sadrže gvožđe, bor, kalijum, kalcijum i fosfor, koji su neophodni za zdravlje.
- Antioksidanti: Imaju visoku antioksidativnu moć koja pomaže u borbi protiv slobodnih radikala.
- Poboljšavaju crijevni tranzit: Njegov sadržaj vlakana potiče pravilno funkcionisanje probavnog sistema.
- Odličan izvor energije: Pružaju idealno povećanje energije, posebno u kombinaciji s proteinima.
Kombinacija chia sjemenki s drugim sastojcima kao što su puter od kikirikija i maline ne samo da je ukusna, već i poboljšava nutritivne prednosti od pudinga. Osim što je desert, postaje hranljiva i potpuna opcija za doručak. Ako želite započeti dan puni energije, pogledajte ove energetski recepti za doručak.
Šta će vam trebati za pripremu ovog pudinga?
Za pripremu ovog pudinga potrebno vam je sljedeće: sastojci:
- 3 kašike chia sjemenki: Pobrinite se da ih potopite najmanje sat vremena kako biste povećali njihovu veličinu i upijanje.
- 2/3 mjerice proteinskog praha: Po mogućnosti bela čokolada za bogat ukus.
- 2 kašike svježeg sira: Dodaje kremastost pudingu.
- 6 malina: Možete koristiti smrznute ili svježe maline, ovisno o vašoj želji.
- 1 kašika putera od kikirikija: Za ukusan ukus i dodatne hranljive materije.
Priprema proteinskog pudinga
- U čašu ili posudu dodajte chia sjemenke i pomiješajte s vodom. Udio vode trebao bi biti do 10 puta veći od količine sjemena.
- Ostavite da odstoji u frižideru oko 45 minuta. Za to vrijeme sjemenke će se proširiti i dobiti želatinastu teksturu.
- Nakon što vrijeme odmora završi, pomiješajte sjemenke sa proteinskim prahom i svježim sirom u vrč ili činiju u kojoj želite da poslužite puding.
- Na kraju dodajte maline i kašiku putera od kikirikija, ukrašavajući po želji.
Ovaj puding nije samo jednostavan za napraviti, već i ako ga ostavite namakanje semena prethodne noći, proces vam neće oduzeti više od 10 minuta. Pripremite ga i uživajte u energetskom doručku!
Ako tražite više alternativa, možete eksperimentirati s različitim kombinacijama voća ili čak dodati malo kakaa kako biste promijenili okuse. Opcije su beskrajne i prilagodljive ukusu svake osobe. Chia puding je nesumnjivo ukusna i vrlo hranljiva opcija koja se lako može uključiti u vašu prehranu.