Često vjerujemo da radeći a zdravo ishrana moramo odustati od nekih hirova. Pogrešno mislimo da dobro jesti znači odreći se nekih deserta ili slatkiša koje toliko volimo. Važno je da smo svjesni i da donosimo odluke koje su od koristi našem zdravlju i fizičkim ciljevima. Na primjer, možete li zamisliti da jedete ukusno sira i ne preskačete svoj fitnes stil života? Pokazujemo vam da se to može! Hajdemo do toga.
The Healthy Cheesecake
Danas ćemo vam reći, korak po korak, kako pripremiti a ukusan i zdrav cheesecake. Siguran sam da ste ga isprobali mnogo puta i da vam se sviđa. Pa, imamo dobre vijesti za vas, a mi vam pokazujemo recept kojim se možete počastiti, ne zanemarujući zdravu ishranu i fitnes način života. Da li vam je teško povjerovati? Koštaće vas više kada ga probate i vidite koliko je dobar i ukusan.
Recept u nastavku je savršen za dopunu vaše prehrane i aktivnog načina života. Ovaj cheesecake je malo kalorija, vrlo malo masti i puno proteina i kvalitetne nutrijente. Sa količinom sastojaka koju vam pokazujemo, imate otprilike 4 porcije. Stoga je odlična ideja podijeliti to s nekim. Na ovaj način možete pokazati svoje besprijekorne kuharske vještine. Mada ako ga želite samo za sebe, možete ga sačuvati i imati nekoliko dana. Čuvaćemo vašu tajnu!
Ako ste zainteresovani za niskokalorični kolač od sira, možete provjeriti i druge opcije.
Sastojci za zdrav Cheesecake
- 500 g nemasnog krem sira
- 200 g nemasnog prirodnog grčkog jogurta
- 3 kašike stevije ili zaslađivača po ukusu
- 1 kašičica ekstrakta vanilije
- 3 jaja
- 1 kašičica kukuruznog škroba (opciono, za dodatnu konzistenciju)
- Baza:
- 150 g punozrnatih krekera
- 50 g otopljenog putera (kao alternativu možete koristiti kokosovo ulje)
- Za pokriće:
- 200 g svježih jagoda (ili voća po izboru)
- 2 kašike meda ili agavinog sirupa (po želji)
Priprema zdravog kolača od sira
- Pripremite bazu: Celozrnate krekere izmrvite u mašini za hranu ili oklagijom. Izmrvljeni biskvit miksajte sa otopljenim puterom dok se dobro ne sjedini.
- Postavite dno kalupa za pečenje mješavinom za kolačiće i čvrsto pritisnite da formirate ravnomjernu podlogu. Ostavite u frižideru 10-15 minuta dok pripremate fil.
- Pripremite fil: U velikoj posudi pomiješajte krem sir, grčki jogurt, steviju i ekstrakt vanile. Mutite na srednjoj brzini dok ne postane glatka i homogena.
- Dodajte jaja jedno po jedno, dobro miksajući nakon svakog dodavanja. Ako odlučite koristiti kukuruzni škrob, dodajte ga u ovom koraku.
- Smjesu od sira prelijte preko podloge za kolače u tepsiji i zagladite vrh špatulom.
- Peći: Zagrijte rernu na 160°C (320°F) i pecite cheesecake 35-40 minuta, ili dok se sredina skoro ne stegne (blago pomeranje u sredini je dobro).
- Isključite rernu i ostavite cheesecake unutra, sa odškrinutim vratima, 1 sat da se polako hladi. To će spriječiti pucanje vrha.
- Izvadite iz rerne i ostavite da se hladi na sobnoj temperaturi oko 30 minuta, a zatim ostavite u frižideru najmanje 4 sata ili preko noći.
- Pripremite preljev: Pre serviranja operite jagode i prepolovite ih. Ako želite, možete malo zagrijati med ili agavin sirup i pomiješati ga sa jagodama za dodatnu slatkoću.
- Prije serviranja tortu od sira ukrasite svježim jagodama.
Savjeti i varijacije
- Eksperimentirajte s različitim voćnim okusima za preljev: možete koristiti brusnice, malineili čak mješavinu tropskog voća.
- Ako više volite veganski kolač od sira, zamijenite ga krem sirom meki tofu i koristite prirodni zaslađivač.
- Probajte različite vrste kolačića za podlogu, poput keksa. zobena kaša ili od Čokolada, može dodati jedinstvenu notu vašem kolaču od sira.
- Ako volite zdrave deserte, probajte fitness cheesecake, također je odlična opcija.
Ako ste odlučni da probate, pronađite prostor, pripremite kuhinju i kuhajte! Bićete iznenađeni rezultatima. Nemoj zaboraviti recite nam svoje iskustvo i rezultat. Jedva čekamo čuti vaše utiske!
