U mnogim prilikama nađemo se u potrazi nove opcije za vrijeme doručka. Ovaj obrok je ključan i mora biti veoma potpun, pružajući nam potrebnu energiju da se dan suočimo sa vitalnošću. Dakle, nije valjana bilo koja opcija. Danas vam donosimo recept za mafini za doručak, ukusno, brzo i jednostavno, idealno za one dane kada smo u žurbi.
Kada razmišljamo o doručku, tražimo da opcije budu brz, zadovoljavajući i energičan. Tako izbjegavamo rizik da se osjećamo slabo ili da imamo potrebu da nešto grickamo sredinom jutra. Ovi mafini ispunjavaju sve te zahtjeve, postajući savršen doručak za početak dana na desnoj nozi. Ako tražite druge alternative, možete istražiti recepte kao što su zdrave muffine sa sirom koje su podjednako jednostavne za pripremu.
Ako mislite da je pravljenje mafina ujutro ludo, razmislite ponovo! Neće vam trebati više od 20 minuta da ih napravite, od kojih se 15 peče. Dok oni kuhaju, možete raditi i druge poslove. Naravno, ne škodi s vremena na vrijeme baciti pogled na pećnicu kako bi spriječili da zagore. Možete ih pripremiti i dan ranije; dakle, imaćete spremne mafine nekoliko dana. Cijenit ćete što ste donijeli ovu odluku.
Da napravim ove ukusni proteinski muffini, koristit ćemo aroma proteina, što će vam omogućiti da date svoj lični pečat receptu. Možete odabrati ukus koji vam se najviše sviđa; Ovom prilikom koristili smo čokoladu i vaniliju zbog njihove popularnosti i savršene kombinacije sa mafinima. Ako želite eksperimentirati, razmislite o tome Stavite muffine od jabuka i čokolade, koji su još jedna ukusna opcija.
Mafini za doručak, korak po korak
U nastavku vam pokazujemo sastojke potrebne za izradu recepta i detaljna uputstva. Zapamtite da, ako vam zatrebaju neki sastojci, možete ih pronaći na Nutrimarket. Ne zaboravite posjetiti njihovu web stranicu!
U možete pronaći…
- Zobene pahuljice
- Aromatizirani protein (Čokolada, vanilija, Bijela čokolada, itd.)
Sastojci za mafine (6 jedinica)
- 2 bjelanjka
- 60 g zobenih pahuljica
- 1 mjerica proteinskog praha, okus po izboru
- 1/2 koverte praška za pecivo
- Saharin ili zaslađivač po ukusu
Priprema
- Počnite tući bjelanjke dok ne postanu skoro čvrsti.
- Kada dobijete, dodajte zobeno brašno i dobro promiješajte.
- Dodajte kašičicu proteina i kvasac. Nastavite miješati dok ne dobijete homogenu smjesu bez grudvica.
- Sipajte testo u čaše za mafine, napunite ih do 2/3.
- Pecite na 180°C 15 minuta ili dok ne porumeni i dok čačkalica ne izađe čista kada se ubaci u jedan od muffina.
- Pustite da se malo ohladi prije nego što ga izvadite iz kalupa i spremno za uživanje!
Prednosti uključivanja muffina u doručak
Ovi mafini ne samo da se lako pripremaju, već su i puni hranljive materije. Ako odlučite da dodate sastojke kao što su voće, orašasti plodovi ili sjemenke, vidjet ćete da se njihova nutritivna vrijednost značajno povećava. Na primjer, ako odlučite dodati brusnice, uključili biste antioksidante i vlakna u svoj doručak. Možete pronaći i druge zdrave recepte za mafine koji će vam uljepšati jutra.
Druga opcija koju biste mogli razmotriti je korištenje bademovo brašno umjesto ovsenog brašna, što će rezultirati lakšim mafinima i pogodno za osobe s intolerancijom na gluten. Bademovo brašno takođe obezbeđuje zdravih masti i proteina. Također, ako ste u potrazi za drugim zdravim receptima, predlažemo da posjetite rubriku stavite muffine u fritezu to bi moglo biti po vašem ukusu.
Za one koji uživaju u intenzivnijim okusima, možete eksperimentirati s različitim vrstama zobi ili dodati začine kao što su cimet ili vanilija, koji ne samo da pružaju aromu, već pružaju i blagotvorna svojstva za zdravlje. Drugi način da obogatite svoje muffine je dodavanjem sušenog voća koje će dodati ukus i teksturu.
Još jedan savjet je olakšati sadržaj kalorija korištenje prirodnih zaslađivača umjesto šećera. Na ovaj način možete uživati u slatkom doručku bez žaljenja. Možete uzeti u obzir i recepte za zdrave krofne sa čokoladom kao još jedna atraktivna alternativa za vaše doručke.
Muffini su raznovrsna, brza i hranljiva opcija za doručak. Zahvaljujući jednostavnosti pripreme i mogućnosti prilagođavanja, prilagođavaju se različitim ukusima i prehrambenim potrebama. Bilo da volite blage ili smelije ukuse, ovi mafini su idealan doručak da započnete dan pun energije i vitalnosti.
