u Čokoladni kremšnite bili su protagonisti u mnogim našim deserti iz detinjstva. Sada možemo proživjeti ta sjećanja na zdraviji način. Često su kreme koje nalazimo u supermarketima pune šećera i nepoželjnih aditiva. Zato vas danas učimo kako da brzo i jednostavno napravite čokoladnu kremu. Uz ovaj recept, trebat će vam samo tri sastojka: a zreli kakij (izbjegavajte dragun, ako je moguće), a prirodni jogurt (može grčki ili šlag sira) i 100% kakao čisto.
Zašto nositi kaki?
Dračuk je voće koje se najčešće nalazi u jesen i zimu, što ovu sezonu čini idealnim vremenom za pravljenje čokoladne kreme. Ovo voće ne samo da pruža a kremaste teksture podsjeća na tradicionalnu kremu, ali također ostavlja mekan, slatkast okus koji se savršeno slaže s kakaom. Za one koji nisu ljubitelji dragulja, alternative kao npr breskva ili papaja Mogu biti podjednako ukusne, iako će ukus biti drugačiji.
Što se tiče jogurta, ja lično preferiram prirodni jogurt ili svježi umućeni sir. A grčki jogurt To je također odlična opcija, jer pruža a visok protein, što ga čini idealnom užinom nakon treninga. Ova zdrava kombinacija ne samo da zadovoljava vaše sladokusce, već doprinosi i uravnoteženoj prehrani.
Zanimljiv aspekt koji treba imati na umu je razlika između kakija i kakija. Oba potiču iz iste porodice, ali dragun je zreliji i mekši u odnosu na dragun, koji ima čvršću, oštriju teksturu, sličnu onoj u jabuci. Za ovaj recept je neophodno koristiti hurmašice kako biste postigli željenu teksturu i slatkoću.
Okus ove kreme je iznenađujuće sličan čokoladnoj kremi koju smo uživali kao djeca. Međutim, neki mogu otkriti blagi kiseli okus. Ako se to dogodi, u smjesu možete dodati karamelu od urme ili sjeckanu hurmu i ponovo izmiksati da se zasladi.
Sastojci i priprema
- 2 kakija
- 1 grčki jogurt
- 2 kašičice čistog kakao praha (bez dodatog šećera)
- Neobavezno: malo karamele od urme za zaslađivanje (recept na ovom blogu)
- Ogulite hurmašice i izmiksajte ih sa jogurtom i kakaom u blenderu.
- Količinu kakaa prilagodite svom ukusu, ovisno o tome koliko intenzivan preferirate okus čokolade.
- I to je to! Vaša zdrava krema je sada spremna za uživanje.
Ove kreme nisu samo lako da rade, ali i oni su hranjiv i ukusno. Postali su jedan od mojih omiljenih deserta, posebno tokom sezone kakija. Više o prednostima uključivanja čokolade u vašu prehranu možete saznati u ovom članku. Studija o konzumaciji čokolade i zdravlju. Preporučujem vam da ih probate i uključite u svoju ishranu; neodoljivi su!
