Jesen je sezona obilnih plodova, a iako je jabuka To je hrana koju možemo konzumirati tokom cijele godine, sada je u svom najboljem izdanju. Znamo tipične pite od jabuka, sa pečenim komadima, ali ako ste jedni od onih koji više vole da uživaju u ovom voću kao užinu, naučićemo vas kako da napravite vlažni kolač od jabuka koja nije samo ukusna, već i zdrava.
jednostavno i zdravo
Suprotno uvriježenom mišljenju da je jedenje kolača nezdrava navika, ovaj će recept prekršiti sva vaša pravila. Njegova osnova, napravljena sa integralni hljeb i jabuke, što rezultira teksturom poput pudinga koja je jednostavno ukusna. Možete odabrati da ga jedete takvog kakav jeste ili da ga ispečete, što će rezultirati hrskavom vanjštinom i vlažnom, sočnom unutrašnjosti. Uvjeravam vas da ćete uživati u desertu potpuno drugačijem od onoga na koji ste navikli.
Osim toga, možete napraviti male izmjene u receptu kako bi odgovarao vašim željama. Na primjer, the biljni napitak može se zamijeniti mlijekom životinjskog porijekla. Ako mu želite dati poseban pečat, dodajte par žličica čista čokolada u prahu da pruži drugačiji ukus i boju. Za više zdravih torti, pogledajte ovo kolač sa jogurtom od vanile.
Keksi su odlična alternativa za zdrav doručak ili međuobrok. Kombinacija jabuke i drugih korisnih sastojaka obećava ne samo ukusan ukus, već i hranljiv doprinos koji doprinosi uravnoteženoj prehrani. Uključujući voće poput jabuka, kolač ne samo da postaje ukusniji, već i zdraviji, zahvaljujući vitaminima i vlaknima koje voće daje.
Takođe, ako ste zainteresovani za druge recepti sa jabukama, možete probati ove ukusne muffine od jabuka i čokolade.
Ako želite saznati više o pravilnom skladištenju jabuka, evo zanimljivog članka o tome kako čuvati jabuke u frižideru.
Tražite alternative za zaslađivanje vaših recepata? Preporučujem istraživanje drugih prirodnih zaslađivača, kao npr datumi, koji su odlična opcija za zaslađivanje bez rafinisanog šećera.
Sastojci
Ispod je lista sastojaka potrebnih za pripremu ovog jela. vlažni kolač od jabuka:
- 3 velike jabuke (po mogućnosti zlatne sorte)
- 3 jaja veličine L
- 1 šolja prirodnog jogurta (može biti grčki ili običan)
- 1 mjera jogurta, ekstra djevičanskog maslinovog ulja ili suncokretovog ulja
- 3 mere integralnog jogurta
- 2 mjere šećernog jogurta (možete zamijeniti urmama ili prirodnim zaslađivačem)
- 1 vrećica praška za pecivo (oko 16 g)
- Korica i sok od 1 limuna
- Džem (opciono, za glaziranje)
Priprema torte
Proces pripreme je prilično jednostavan i zahtijeva malo pripreme. Ovdje objašnjavamo korak po korak kako napraviti vlažni kolač od jabuka:
- Pripremite jabuke: Ogulite jabuke i narežite ih na kriške ili male komadiće. Dodajte malo limunov sok kako bi spriječili da zarđaju.
- Pomiješajte mokre sastojke: U zdjeli umutite jaja sa šećerom dok smjesa ne pobijeli. Dodajte jogurt, ulje i koricu limuna i dobro promiješajte.
- Dodajte suhe sastojke: Brašno prosijte zajedno sa kvascem i dodajte ga u prethodnu smjesu. Mešajte dok ne dobijete homogeno testo.
- Dodajte jabuke: U smjesu dodajte jabuke i lagano promiješajte da se sjedine.
- Peći: Zagrijte rernu na 180 ºC. Smjesu izlijte u prethodno podmazan pleh i pecite 45-50 minuta ili dok čačkalica ubodena u sredinu kolača ne izađe čista.
- Glazura (opciono): Po želji vrh tople torte premažite džemom za dodatni sjaj.
Dodatne savjete
Kako bi ovaj kolač bio još zdraviji, možete razmotriti neke zamjene:
- Brašno: Umjesto klasičnog brašna, možete se odlučiti za integralno brašno ili pir, koji daju više vlakana i hranljivih materija. Za više informacija pogledajte ovo recept za tortu od integralnog brašna.
- zaslađivači: Šećer možete zamijeniti sa datumi o miel za postizanje prirodnije slatkoće.
- Dodatno voće: Slobodno dodajte i drugo voće kao npr orasi o grožđice da dodatno obogatite svoju tortu.
Informacije o ishrani
Svaka porcija od 50g ovog kolača sadrži:
- 121,76 kcal
- 11,04 g ugljenih hidrata
Osim odličnog okusa i teksture, ovaj kolač pruža i visok sadržaj energija y hranljive materije, što ga čini idealnim izborom za doručak ili međuobrok. To je savršen način da uživate u jabukama, posebno u jesen kada je voće na vrhuncu.
Isprobajte ovaj recept i recite nam svoje iskustvo! Možete nas označiti Instagram. Da li se usuđuješ da izvučeš tog pekara u sebi?
